วิกิพีเดีย:บทความคัดสรรประจำเดือน

บทความคัดสรรประจำเดือน บทความคัดสรรประจำเดือน คือบทความคัดสรรที่ได้รับคัดเลือกจากชาววิกิพีเดีย สำหรับนำไปแสดงไว้ในหน้าหลักของวิกิพีเดียในแต่ละเดือน การคัดเลือกบทความคัดสรรประจำเดือน จะพิจารณาจากบทความที่แสดงให้เห็นว่าวิกิพีเดียเป็นสารานุกรมที่ดี น่าเชื่อถือ มีรายละเอียดที่ครอบคลุม และมีผู้ลงชื่อสนับสนุนมากที่สุด

บทความคัดสรร หลักเกณฑ์ เสนอชื่อเป็นบทความคัดสรร บทความที่เคยถูกเสนอชื่อ เสนอบทความคัดสรรที่ควรปรับปรุงใหม่ อดีตบทความคัดสรร สุ่มบทความคัดสรร บทความคัดสรรประจำเดือน หน้าที่เกี่ยวข้อง บทความคุณภาพ ภาพคัดสรร (ขณะนี้ไม่มีการเคลื่อนไหว)

บทความคัดสรรเดือนนี้

ถ้วยบอชช์เสิร์ฟโรยหน้าด้วยผักชีลาวและสเมตานา (ครีมเปรี้ยว) บอชช์ เป็นซุปเปรี้ยวที่พบได้ทั่วไปในยุโรปตะวันออกและเอเชียเหนือ คำว่า "บอชช์" มักใช้เรียกซุปรูปแบบที่มีต้นกำเนิดจากยูเครนที่มีส่วนประกอบหลักคือบีตรูตซึ่งทำให้ซุปมีสีแดง อย่างไรก็ตาม ชื่อของซุปนี้ยังนำไปใช้เรียกรูปแบบที่หลากหลายของซุปเปรี้ยวอื่น ๆ ที่ไม่ใส่บีตรูตอย่างบอชช์เขียวซึ่งทำมาจากซอเริล บอชช์ขาวซึ่งทำมาจากข้าวไรย์ และบอชช์กะหล่ำปลี เป็นต้น บอชช์มีที่มาจากซุปโบราณชนิดหนึ่ง เดิมทีได้จากต้น ใบ และช่อซี่ร่มของฮ็อกวีดสามัญ (Heracleum sphondylium) ที่ดองแล้วนำมาปรุง ฮ็อกวีดสามัญเป็นไม้ล้มลุกที่ขึ้นในทุ่งหญ้าชื้นแฉะและเป็นที่มาของชื่อซุปนี้ในภาษากลุ่มสลาฟ เมื่อเวลาผ่านไป ซุปได้พัฒนาและมีรูปแบบที่หลากหลาย ในจำนวนนี้บอชช์สีแดงที่ทำจากบีตรูตของยูเครนได้กลายเป็นที่นิยมมากที่สุด โดยทั่วไปการปรุงบอชช์ประกอบด้วยการผสมน้ำสต๊อกกับผักต่าง ๆ ที่นำไปผัดเร็ว ๆ นอกจากบีตรูตแล้วยังมีการใช้กะหล่ำปลี แครอต หอมใหญ่ มันฝรั่ง และมะเขือเทศ ในบางสูตรอาหารอาจใส่เนื้อสัตว์หรือเนื้อปลา หรืออาจใส่แต่ผักเท่านั้น เสิร์ฟได้ทั้งร้อนและเย็น และเสิร์ฟได้ทั้งในรูปมื้ออาหารเป็นหม้อ ไปจนถึงซุปใส หรือแม้แต่เครื่องดื่มสมูธธี บ่อยครั้งนิยมเสิร์ฟบอชช์กับสเมตานาหรือครีมเปรี้ยว ไข่ต้ม หรือมันฝรั่ง นอกจากนี้ยังมีเครื่องโรยหน้าหรือเครื่องเคียงอีกมากที่เสิร์ฟกับซุปนี้ได้เช่นกัน เช่น อุชกา (เกี๊ยวชิ้นเล็ก) หรือปัมปุชกา (ขนมปังก้อนกลม) เป็นต้น (อ่านต่อ...) บทความคัดสรรก่อนหน้านี้: ชาวโยดะยา – ดันเจียนซีจ – ชาวโตราจา ที่เก็บถาวร – บทความคัดสรรอื่น ๆ

รายชื่อบทความคัดสรรประจำเดือน

† = อดีตบทความคัดสรร

เสนอบทความคัดสรรประจำเดือน

พื้นที่นี้ใช้สำหรับเสนอบทความที่คุณคิดว่าเหมาะสมที่จะเป็นบทความคัดสรรประจำเดือน โดยบทความคัดสรรประจำเดือน สิงหาคม 2565 จะถูกคัดเลือกในวันที่ 31 กรกฎาคม 2565 เวลา 0.00 น. ขณะนี้วันที่ 5 กรกฎาคม 2565 เวลา 08:40 น.

สิงหาคม 2565

เสนอ ฟลอเรนซ์ (วิดีโอเกม)‎

เหตุผลที่เสนอ: เป็นการเสนอเฉพาะหน้า หากมีบทความที่เหมาะสมกว่า สามารถสลับเดือนได้เลยครับ --Tvcccp (cn:Yesona) (Talk) 09:15, 6 มิถุนายน 2565 (+07)

เดิมคุณ Tvcccp เสนอในเดือนกรกฎาคม 2565 แต่ล่าสุดมีบทความคัดสรรบทความใหม่ จึงขอเลื่อนมาเป็นเดือนสิงหาคมแทนครับ --Mr.CN (คุย) 23:08, 23 มิถุนายน 2565 (+07)

สนับสนุน

1. เห็นด้วย --Timekeepertmk (คุย) 13:24, 24 มิถุนายน 2565 (+07)

กันยายน 2565

เสนอ

เหตุผลที่เสนอ: ... (ลงชื่อ)

สนับสนุน