ผลทางชีวภาพของกรดไขมันโอเมกา-3 และโอเมกา-6 ส่วนหนึ่งมาจากอันตรกิริยา กับกันและกัน แต่ก็ไม่ชัดเจนว่าอัตราส่วนของกรดไขมันโอเมกา-3 ต่อโอเมกา-6 เท่าไรจึงดีต่อสุขภาพมนุษย์[1]
อัตราส่วนกรดไขมันโอเมกา-6 ต่อโอเมกา-3 ในอาหารของคนเก็บของป่าล่าสัตว์
มีการอ้างว่าในบรรดามนุษย์เก็บของป่าล่าสัตว์ อัตราส่วนกรดไขมันโอเมกา-6 ต่อโอเมกา-3 ของอาหารที่ทานอยู่ประมาณ 1:1[2]
ส่วนตัวอย่างสุด ๆ อย่างหนึ่งก็คืออาหารของคนอีนูอิดในเกาะกรีนแลนด์ ก่อนปลายคริสต์ศตวรรษที่ 20 มีอัตราส่วนกรดไขมันโอเมกา-6 ต่อโอเมกา-3 ที่ ำเย็นที่มีมกา-3 สูงได้น้ำมันจากเมล็ดที่มีกรดไขมันโอเมกา เลย[3]
อัตราส่วนของกรดไขมันโอเมกา-6 ต่อโอเมกา-3 ที่ดีสุด
แก้
จนถึงปี 2007 ยังไม่มีใครรู้อัตราส่วนของกรดไขมันโอเมกา-6 ต่อโอเมกา-3 ที่ดีสุด[4]
Susan Allport writes that the current ratio in Japan is associated with a very low incidence of heart and other diseases.
นักเขียนเกี่ยวกับอาหารผู้หนึ่งได้เขียนไว้ว่า อัตราส่วนที่คนญี่ปุ่นบริโภคในปัจจุบันสัมพันธ์กับการเกิดโรคหัวใจและโรคอื่น ๆ ที่ต่ำมาก
[4]
ตามแพทย์นักเขียนที่คณะแพทยศาสตร์แห่งมหาวิทยาลัยฮาร์วาร์ด (Andrew Stoll) ที่สนับสนุนให้ทานไขมันทั้งสองในอัตรา 1:1 "เมื่อเข้าไปในร่างกายแล้ว กรดไขมันโอเมกา-3 และโอเมกา-6 มีวิถี (ทางเมแทบอลิซึม) ที่ขนานกัน คือ คอยแข่งขันกับกันและกันเพื่อเแปลงทางเคมีไปเป็นโครงสร้างและโมเลกุลต่าง ๆ ทั้งภายในภายนอกเซลล์
เพราะกลไกเช่นนี้ จึงมีเหตุผลว่า ไขมันทั้งสองอาจจำเป็นในปริมาณเท่า ๆ กัน"[5]
นักเขียนทั้งสองท่านนี้ยืนยันว่า อาหารปัจจุบันในโลกพัฒนาแล้วอยู่ห่างไกลจากอัตราส่วนตามที่ว่านี้
ในประเทศพัฒนาแล้ว ประเมินว่า อัตราส่วนของกรดไขมันโอเมกา-6 ต่อโอเมกา-3 อยู่ใกล้ ๆ 15:1[6]
ส่วนงานประเมินอีกงานหนึ่งบอกว่า "อาหารที่คนอเมริกันบริโภคมักจะมีกรดไขมันโอเมกา-6 เป็น 14 - 25 เท่า ของกรดไขมันโอเมกา-3"[7]
เมล็ดถั่วและเมล็ดพืช
แก้
อาหาร
อ้างอิง
ขนาด (ก.)
โอเมกา-6 (มก.)
โอเมกา-3 (มก.)
อัตราส่วนโอเมกา-6:โอเมกา-3
อัลมอนด์ คั่วแห้ง
[14]
100
12,065
6
2010.8 : 1
มะม่วงหิมพานต์
[15]
100
7,782
62
125.5 : 1
เมล็ดชีอา
[16]
100
17,552
5,785
1 : 3
เนื้อมะพร้าว สด
[17]
100
366
เมล็ดแฟลกซ์
[18]
100
22,813
5,911
1 : 3.9
เฮเซลนัต
[19]
100
7,832
87
90 : 1
พีแคน
[20]
100
20,630
986
20.9 : 1
พิสตาชีโอ สด
[21]
100
13,200
254
52 : 1
เมล็ดฝิ่น
[22]
100
28,291
273
103.6 : 1
เมล็ดฟักทอง ทั้งเม็ดคั่วไร้เกลือ
[23]
100
8,759
77
113.8 : 1
เมล็ดงา ทั้งเมล็ดแห้ง
[24]
100
21,372
376
56.8 : 1
เนื้อเมล็ดทานตะวัน แห้ง
[25]
100
23,048
74
311.5 : 1
วอลนัต
[26]
100
38,092
9,079
4.2 : 1
เมล็ด Plukenetia volubilis (Sacha Inchi)
[27]
28
5,486
4,771
1.15 : 1
ถั่วเลนทิล ( Lens culinaris) ที่โตเต็มที่แล้ว ต้มไร้เกลือ
[28]
100
137
37
3.7 : 1
น้ำมัน
แก้
อาหาร
! อ้างอิง
! ขนาด
! โอเมกา-6 (มก.)
! โอเมกา-3 (มก.)
อัตราส่วนโอเมกา-6 : โอเมกา-3
น้ำมันอาโวคาโด
[29]
1 ช้อนโต๊ะ (14 ก.)
1,754
134
13.09 : 1
เนย ไม่ใส่เกลือ
[30]
1 ช้อนโต๊ะ (14 ก.)
382
44.1
8.7 : 1
น้ำมันคาโนลา
[31]
1 ช้อนโต๊ะ (14 ก.)
2,610
1,279
2 : 1[32]
น้ำมันมะพร้าว
[33]
1 ช้อนโต๊ะ (14 ก.)
243
-
-
น้ำมันตับปลาคอด
[34]
1 ช้อนโต๊ะ (14 ก.)
126
2,664
1 : 21.1
น้ำมันข้าวโพด
[35]
1 ช้อนโต๊ะ (14 ก.)
7,224
157
46 : 1[32]
น้ำมันเมล็ดฝ้าย
[36]
1 ช้อนโต๊ะ (14 ก.)
6,953
27
257.5 : 1
น้ำมันเมล็ดแฟลกซ์
[37]
1 ช้อนโต๊ะ (14 ก.)
1,715
7,196
1 : 4.2
น้ำมันเมล็ดองุ่น
[38]
1 ช้อนโต๊ะ (14 ก.)
9,395
13.5
696 : 1
น้ำมันเมล็ดกัญชง
[39] [40]
?
?
?
2:1-3:1[A]
มันหมู
[41]
1 ช้อนโต๊ะ (13 ก.)
1,300
128
10.2 : 1
น้ำมันมะกอก
[42]
1 ช้อนโต๊ะ (14 ก.)
1,318
103
12.8 : 1
น้ำมันปาล์ม
[43]
1 ช้อนโต๊ะ (14 ก.)
1,228
27
45.5 : 1
น้ำมันถั่วลิสง
[44]
1 ช้อนโต๊ะ
4.95
-
-
น้ำมันปลาซาร์ดีน
[45]
1 ช้อนโต๊ะ (14 ก.)
272
3,253
1 : 12
น้ำมันถั่วเหลือง (hydrogenated)
[46]
1 ช้อนโต๊ะ (14 ก.)
6,116
378
16.2 : 1
น้ำมันถั่วเหลือง (Unhydrogenated)
[47]
1 ช้อนโต๊ะ (14 ก.)
6,807
917
7.4 : 1[32]
ไขสัตว์ (tallow, เลี้ยงด้วยธัญพืช)
[48]
3.25%
0.200%
16.3 : 1
ไขสัตว์ (tallow, เลี้ยงด้วยหญ้า)
[48]
1.1%
0.8%
1.4 : 1
น้ำมันวอลนัต
[49]
1 ช้อนโต๊ะ (14 ก.)
7,141
1,404
5.1 : 1
ธัญพืชและถั่ว
แก้
ผักใบเขียว
แก้
อาหาร
อ้างอิง
ขนาด (ก.)
โอเมกา-6 (มก.)
โอเมกา-3 (มก.)
อัตราส่วนโอเมกา-6 : โอเมกา-3
ผักกาดหอมดิบ
[56]
100
24
58
1 : 2.4
ผักกาดหอมใบแดงดิบ
[57]
100
-
-
-
กะหล่ำดาว ทำสุก
[58]
100
79
173
1 : 2.2
กะหล่ำปีใบแดงดิบ
[59]
100
34
45
1 : 1.3
บ๊อกฉ่อย (Brassica rapa) ต้มไม่ใส่เกลือ
[60]
100
31
41
1 : 1.3
เซาเออร์เคราท์ กระป๋องมีเกลือน้อย
[61]
100
26
25
1 : 1
ผักโขม ต้มสุก
[62]
100
17
92
1 : 5.4
ใบเทอร์นิพ (หัวผักกาดชนิดหนึ่ง) ทำสุก
[63]
100
28
64
1 : 2.3
ใบบีตรูต ทำสุก
[64]
100
65
6
10.8 : 1
ผักกาดเขียวปลีต้มสุก
[65]
100
24
22
1.1 : 1
ผักที่เป็นรากไม้
แก้
อาหาร
อ้างอิง
ขนาด (ก.)
โอเมกา-6 (มก.)
โอเมกา-3 (มก.)
อัตราส่วนโอเมกา-6 : โอเมกา-3
แคร์รอต ดิบ
[66]
100
115
2
57.5 : 1
บีตรูต ดิบ
[67]
100
55
5
11 : 1
ผักพาร์สลีย์ดิบ
[68]
100
115
8
14.4 : 1
เทอร์นิพดิบ
[69]
100
12
40
1 : 3.3
ฟักทองและสควอช
แก้
อาหาร
อ้างอิง
ขนาด (ก.)
โอเมกา-6 (มก.)
โอเมกา-3 (มก)
อัตราส่วนโอเมกา-6 : โอเมกา-3
บัตเตอร์นัตสควอช อบ
[70]
100
14
24
1 : 1.7
ซูกินีรวมเปลือก ดิบ
[71]
100
14
24
1 : 1.7
มะเขือเทศ สุกสด
[72]
100
80
3
26.7 : 1
ดูเพิ่ม
แก้
เชิงอรรถ
แก้
↑ ผู้เขียนระบุว่า อัตราของกรดไขมันโอเมกา-6:โอเมกา-3 ว่าอยู่ระหว่าง 2:1 กับ 3:1
อ้างอิง
แก้
↑ Marventano, S; Kolacz, P; Castellano, S; Galvano, F; Buscemi, S; Mistretta, A; Grosso, G (2015). "A review of recent evidence in human studies of n-3 and n-6 PUFA intake on cardiovascular disease, cancer, and depressive disorders: does the ratio really matter?". International journal of food sciences and nutrition . 66 (6): 611–22. doi :10.3109/09637486.2015.1077790 . PMID 26307560 .
↑ Stoll, Andrew (200 title = The Omega-3 Connection location = New York). Simon and Schuster. p. 43. Populations maintaining historic omega-6 to omega-3 ratios (approximately 1 to 1) are protected from many of the scourges of the modern age ; ; CS1 maint: uses authors parameter (ลิงก์ )
↑ Lands, William (2005 title = Fish, Omega-3 and Human Health). Urbana, Illinois: APCS Press. p. 10. ; ; CS1 maint: uses authors parameter (ลิงก์ )
↑ 4.0 4.1 Allport, Susan (2007). The Queen of Fats: Why Omega-3 Fats Were Removed From the Western Diet and What We Can Do to Replace Them . Berkeley: University of California Press. p. 115. no one knows what the optimal ratio in the diet is for these two families of fats. {{cite book }}
: CS1 maint: uses authors parameter (ลิงก์ )
↑ Stoll, Andrew (2001). The Omega-3 Connection . New York: Simon and Schuster. p. 40. {{cite book }}
: CS1 maint: uses authors parameter (ลิงก์ )
↑ Simopoulos, AP (2002). "The importance of the ratio of omega-6/omega-3 essential fatty acids". Biomedicine & Pharmacotherapy . 56 (8): 365–79. doi :10.1016/S0753-3322(02)00253-6 . PMID 12442909 .
↑ "Omega-6 fatty acids" . Reviewed by Steven D. Ehrlich. Milton S. Hershey Medical Center, PennState Hershey. 2015-05-08. คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิม เมื่อ 2016-08-11. สืบค้นเมื่อ 2019-02-15 .{{cite web }}
: CS1 maint: others (ลิงก์ )
↑ "Fish, salmon, Atlantic, wild, raw Nutrition Facts & Calories" . Self Nutrition Data, Condé Nast. คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิม เมื่อ 2018-12-12. สืบค้นเมื่อ 2019-02-15 .
↑ "Fish, sardine, Atlantic, canned in oil, drained solids with bone Nutrition Facts & Calories" . Self Nutrition Data, Condé Nast. คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิม เมื่อ 2018-07-03. สืบค้นเมื่อ 2019-02-15 .
↑ "Fish, tuna, light, canned in water, without salt, drained solids Nutrition Facts & Calories" . Self Nutrition Data, Condé Nast. คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิม เมื่อ 2018-07-07. สืบค้นเมื่อ 2019-02-15 .
↑ "Fish, tuna, light, canned in oil, without salt, drained solids Nutrition Facts & Calories" . Self Nutrition Data, Condé Nast. คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิม เมื่อ 2018-06-26. สืบค้นเมื่อ 2019-02-15 .
↑ "Fish, mackerel, jack, canned, drained solids" . Self Nutrition Data, Condé Nast. คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิม เมื่อ 2018-06-26. สืบค้นเมื่อ 2019-02-15 .
↑ "Fish, herring, Pacific, cooked, dry heat Nutrition Facts & Calories" . Self Nutrition Data, Condé Nast. คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิม เมื่อ 2018-06-12. สืบค้นเมื่อ 2019-02-15 .
↑ "Nuts, almonds [Includes USDA commodity food A256, A264] Nutrition Facts & Calories" . Self Nutrition Data, Condé Nast. คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิม เมื่อ 2019-01-14. สืบค้นเมื่อ 2019-02-15 .
↑ "Nuts, cashew nuts, raw Nutrition Facts & Calories" . Self Nutrition Data, Condé Nast. คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิม เมื่อ 2018-10-09. สืบค้นเมื่อ 2019-02-15 .
↑ "Seeds, chia seeds, dried Nutrition Facts & Calories" . Self Nutrition Data, Condé Nast. คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิม เมื่อ 2019-02-04. สืบค้นเมื่อ 2019-02-15 .
↑ "Nuts, coconut meat, raw Nutrition Facts & Calories" . Self Nutrition Data, Condé Nast. คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิม เมื่อ 2019-01-30. สืบค้นเมื่อ 2019-02-15 .
↑ "Seeds, flaxseed Nutrition Facts & Calories" . Self Nutrition Data, Condé Nast. คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิม เมื่อ 2018-12-30. สืบค้นเมื่อ 2019-02-15 .
↑ "uts, hazelnuts or filberts Nutrition Facts & Calories" . Self Nutrition Data, Condé Nast. คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิม เมื่อ 2018-07-10. สืบค้นเมื่อ 2019-02-15 .
↑ "Nuts, pecans Nutrition Facts & Calories" . Self Nutrition Data, Condé Nast. คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิม เมื่อ 2018-06-20. สืบค้นเมื่อ 2019-02-15 .
↑ "Nuts, pistachio nuts, raw Nutrition Facts & Calories" . Self Nutrition Data, Condé Nast. คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิม เมื่อ 2018-10-09. สืบค้นเมื่อ 2019-02-15 .
↑ "Spices, poppy seed Nutrition Facts & Calories" . Self Nutrition Data, Condé Nast. คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิม เมื่อ 2018-11-30. สืบค้นเมื่อ 2019-02-15 .
↑ "Seeds, pumpkin and squash seeds, whole, roasted, without salt Nutrition Facts & Calories" . Self Nutrition Data, Condé Nast. คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิม เมื่อ 2018-12-30. สืบค้นเมื่อ 2019-02-15 .
↑ "Seeds, sesame seeds, whole, dried Nutrition Facts & Calories" . Self Nutrition Data, Condé Nast. คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิม เมื่อ 2018-11-26. สืบค้นเมื่อ 2019-02-15 .
↑ "Seeds, sunflower seed kernels, dried Nutrition Facts & Calories" . Self Nutrition Data, Condé Nast. คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิม เมื่อ 2018-07-07. สืบค้นเมื่อ 2019-02-15 .
↑ "Nuts, walnuts, english [Includes USDA commodity food A259, A257]" . Self Nutrition Data, Condé Nast. คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิม เมื่อ 2018-10-14. สืบค้นเมื่อ 2019-02-15 .
↑ "Sacha Inchi Seeds: Perfect for Paleo" . sachainchisociety.com . คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิม เมื่อ 2019-02-15. สืบค้นเมื่อ 2017-01-05 .
↑ "Lentils, mature seeds, cooked, boiled, without salt Nutrition Facts & Calories" (ภาษาอังกฤษแบบอเมริกัน). Self Nutrition Data, Condé Nast. คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิม เมื่อ 2019-01-14. สืบค้นเมื่อ 2017-05-01 .
↑ "Vegetable oil, avocado" (ภาษาอังกฤษแบบอเมริกัน). Self Nutrition Data, Condé Nast. คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิม เมื่อ 2018-06-26. สืบค้นเมื่อ 2019-02-15 .
↑ "Butter, without salt" (ภาษาอังกฤษแบบอเมริกัน). Self Nutrition Data, Condé Nast. คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิม เมื่อ 2019-01-22. สืบค้นเมื่อ 2019-02-15 .
↑ "Oil, vegetable, canola [low erucic acid rapeseed oil] Nutrition Facts & Calories" (ภาษาอังกฤษแบบอเมริกัน). Self Nutrition Data, Condé Nast. คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิม เมื่อ 2018-06-01. สืบค้นเมื่อ 2019-02-15 .
↑ 32.0 32.1 32.2 "Omega 6 Omega 3 Ratio: How to compare omega 6 and omega 3" . Wellwise.org. คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิม เมื่อ 2018-08-25. สืบค้นเมื่อ 2019-02-15 .
↑ "Vegetable oil, coconut Nutrition Facts & Calories" (ภาษาอังกฤษแบบอเมริกัน). Self Nutrition Data, Condé Nast. คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิม เมื่อ 2018-12-13. สืบค้นเมื่อ 2019-02-15 .
↑ "Fish oil, cod liver Nutrition Facts & Calories" (ภาษาอังกฤษแบบอเมริกัน). Self Nutrition Data, Condé Nast. คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิม เมื่อ 2019-01-16. สืบค้นเมื่อ 2019-02-15 .
↑ "Oil, vegetable, corn, industrial and retail, all purpose salad or cooking Nutrition Facts & Calories" (ภาษาอังกฤษแบบอเมริกัน). Self Nutrition Data, Condé Nast. คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิม เมื่อ 2019-02-13. สืบค้นเมื่อ 2019-02-15 .
↑ "Oil, vegetable, cottonseed, salad or cooking Nutrition Facts & Calories" (ภาษาอังกฤษแบบอเมริกัน). Self Nutrition Data, Condé Nast. คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิม เมื่อ 2018-11-16. สืบค้นเมื่อ 2017-05-01 .
↑ "Flaxseed oil Nutrition Facts & Calories" (ภาษาอังกฤษแบบอเมริกัน). Self Nutrition Data, Condé Nast. คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิม เมื่อ 2018-06-24. สืบค้นเมื่อ 2019-02-15 .
↑ "Oil, vegetable, grapeseed" (ภาษาอังกฤษแบบอเมริกัน). Self Nutrition Data, Condé Nast. คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิม เมื่อ 2018-06-24. สืบค้นเมื่อ 2019-02-15 .
↑
Bavec, Martina; Bavec, Franc (2006). Organic Production and Use of Alternative Crops . London: Taylor & Francis Ltd. p. 178. ISBN 1-4200-1742-X . สืบค้นเมื่อ 2013-02-18 . {{cite book }}
: CS1 maint: multiple names: authors list (ลิงก์ )
↑
Callaway, J. C. (2004). "Hempseed as a nutritional resource: An overview" . Euphytica . 140 (1–2): 65–72. doi :10.1007/s10681-004-4811-6 . ISSN 0014-2336 .
↑ "Lard Nutrition Facts & Calories" (ภาษาอังกฤษแบบอเมริกัน). Self Nutrition Data, Condé Nast. คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิม เมื่อ 2018-11-12. สืบค้นเมื่อ 2019-02-15 .
↑ "Oil, olive, salad or cooking Nutrition Facts & Calories" (ภาษาอังกฤษแบบอเมริกัน). Self Nutrition Data, Condé Nast. คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิม เมื่อ 2018-12-31. สืบค้นเมื่อ 2019-02-15 .
↑ "Oil, vegetable, palm Nutrition Facts & Calories" (ภาษาอังกฤษแบบอเมริกัน). Self Nutrition Data, Condé Nast. คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิม เมื่อ 2018-05-26. สืบค้นเมื่อ 2019-02-15 .
↑ "USDA National Nutrient Database for Standard Reference" . Nutrient Data Laboratory, Agricultural Research Service, United States Department of Agriculture. คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิม เมื่อ 2015-03-03. สืบค้นเมื่อ 2011-08-03 .
↑ "Fish oil, sardine Nutrition Facts & Calories" (ภาษาอังกฤษแบบอเมริกัน). Self Nutrition Data, Condé Nast. คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิม เมื่อ 2018-06-06. สืบค้นเมื่อ 2019-02-15 .
↑ "Oil, soybean, salad or cooking, (hydrogenated) and cottonseed" (ภาษาอังกฤษแบบอเมริกัน). Self Nutrition Data, Condé Nast. คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิม เมื่อ 2018-06-23. สืบค้นเมื่อ 2019-02-15 .
↑ "Oil, soybean, salad or cooking Nutrition Facts & Calories" (ภาษาอังกฤษแบบอเมริกัน). Self Nutrition Data, Condé Nast. คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิม เมื่อ 2018-08-21. สืบค้นเมื่อ 2019-02-15 .
↑ 48.0 48.1 "Fatty Acid Analysis of Grass-fed and Grain-fed Beef Tallow" . คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิม เมื่อ 2014-03-10.
↑ "Oil, vegetable, walnut Nutrition Facts & Calories" (ภาษาอังกฤษแบบอเมริกัน). Self Nutrition Data, Condé Nast. คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิม เมื่อ 2018-07-07. สืบค้นเมื่อ 2019-02-15 .
↑ "Mungo beans, mature seeds, cooked, boiled, without salt Nutrition Facts & Calories" . Self Nutrition Data, Condé Nast. คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิม เมื่อ 2018-06-15. สืบค้นเมื่อ 2019-02-15 .
↑ "Peanuts, all types, raw Nutrition Facts & Calories" . Self Nutrition Data, Condé Nast. คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิม เมื่อ 2019-01-19. สืบค้นเมื่อ 2019-02-15 .
↑ "Soybeans, mature seeds, cooked, boiled, with salt" . Self Nutrition Data, Condé Nast. คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิม เมื่อ 2018-11-11. สืบค้นเมื่อ 2019-02-15 .
↑ "Tofu, raw, regular, prepared with calcium sulfate Nutrition Facts & Calories" . Self Nutrition Data, Condé Nast. คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิม เมื่อ 2018-06-25. สืบค้นเมื่อ 2019-02-15 .
↑ "Natto Nutrition Facts & Calories" . Self Nutrition Data, Condé Nast. คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิม เมื่อ 2018-11-26. สืบค้นเมื่อ 2019-02-15 .
↑ "Chickpeas (garbanzo beans, bengal gram), mature seeds, cooked, boiled, without salt Nutrition Facts & Calories" . Self Nutrition Data, Condé Nast. คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิม เมื่อ 2018-12-05. สืบค้นเมื่อ 2019-02-15 .
↑ "Lettuce, green leaf, raw Nutrition Facts & Calories" . Self Nutrition Data, Condé Nast. คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิม เมื่อ 2018-09-15. สืบค้นเมื่อ 2019-02-15 .
↑ "Lettuce, green leaf, raw Nutrition Facts & Calories" . Self Nutrition Data, Condé Nast. คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิม เมื่อ 2018-06-08. สืบค้นเมื่อ 2019-02-15 .
↑ "Brussels sprouts, cooked, boiled, drained, without salt Nutrition Facts & Calories" . Self Nutrition Data, Condé Nast. คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิม เมื่อ 2018-12-05. สืบค้นเมื่อ 2019-02-15 .
↑ "Cabbage, red, raw Nutrition Facts & Calories" . Self Nutrition Data, Condé Nast. คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิม เมื่อ 2018-10-12. สืบค้นเมื่อ 2019-02-15 .
↑ "Cabbage, chinese (pak-choi), cooked, boiled, drained, without salt Nutrition Facts & Calories" . Self Nutrition Data, Condé Nast. คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิม เมื่อ 2018-11-26. สืบค้นเมื่อ 2019-02-15 .
↑ "Sauerkraut, canned, low sodium Nutrition Facts & Calories" . Self Nutrition Data, Condé Nast. คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิม เมื่อ 2018-06-25. สืบค้นเมื่อ 2019-02-15 .
↑ "Spinach, cooked, boiled, drained, without salt Nutrition Facts & Calories" (ภาษาอังกฤษแบบอเมริกัน). Self Nutrition Data, Condé Nast. คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิม เมื่อ 2019-01-04. สืบค้นเมื่อ 2019-02-17 .
↑ "Turnip greens, cooked, boiled, drained, without salt Nutrition Facts & Calories" (ภาษาอังกฤษแบบอเมริกัน). Self Nutrition Data, Condé Nast. คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิม เมื่อ 2019-01-05. สืบค้นเมื่อ 2019-02-17 .
↑ "Beet greens, cooked, boiled, drained, without salt Nutrition Facts & Calories" (ภาษาอังกฤษแบบอเมริกัน). Self Nutrition Data, Condé Nast. คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิม เมื่อ 2018-06-26. สืบค้นเมื่อ 2019-02-17 .
↑ "Mustard greens, cooked, boiled, drained, without salt Nutrition Facts & Calories" . Self Nutrition Data, Condé Nast. คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิม เมื่อ 2018-06-26. สืบค้นเมื่อ 2019-02-17 .
↑ "Carrots, raw [Includes USDA commodity food A099] Nutrition Facts & Calories" . Self Nutrition Data, Condé Nast. คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิม เมื่อ 2019-01-31. สืบค้นเมื่อ 2019-02-17 .
↑ "Beets, raw Nutrition Facts & Calories" . Self Nutrition Data, Condé Nast. คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิม เมื่อ 2019-01-30. สืบค้นเมื่อ 2019-02-17 .
↑ "Parsley, raw Nutrition Facts & Calories" . Self Nutrition Data, Condé Nast. คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิม เมื่อ 2018-12-12. สืบค้นเมื่อ 2019-02-17 .
↑ "Turnips, raw Nutrition Facts & Calories" . Self Nutrition Data, Condé Nast. คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิม เมื่อ 2019-01-31. สืบค้นเมื่อ 2019-02-17 .
↑ "Squash, winter, butternut, cooked, baked, without salt Nutrition Facts & Calories" . Self Nutrition Data, Condé Nast. คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิม เมื่อ 2019-02-12. สืบค้นเมื่อ 2019-02-17 .
↑ "Squash, summer, zucchini, includes skin, raw Nutrition Facts & Calories" . Self Nutrition Data, Condé Nast. คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิม เมื่อ 2018-06-20. สืบค้นเมื่อ 2019-02-17 .
↑ "Tomatoes, red, ripe, raw, year round average [Includes USDA commodity food A238, A233] Nutrition Facts & Calories" . Self Nutrition Data, Condé Nast. คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิม เมื่อ 2018-06-28. สืบค้นเมื่อ 2019-02-17 .