ผักกาดก้านขาว

ผักกาดก้านขาว
Brassica napus 2.jpg
ดอกผักกาดก้านขาว
การจำแนกชั้นทางวิทยาศาสตร์
อาณาจักร: Plantae
ไม่ได้จัดลำดับ: Angiosperms
ไม่ได้จัดลำดับ: Eudicots
ไม่ได้จัดลำดับ: Rosids
อันดับ: Brassicales
วงศ์: Brassicaceae
สกุล: Brassica
สปีชีส์: B.  napus
ชื่อทวินาม
Brassica napus
L.[1]

ผักกาดก้านขาว (ชื่อวิทยาศาสตร์: Brassica napus) เป็นพืชดอกสีเหลืองสดในวงศ์ผักกาด (Brassicaceae) ผักกาดก้านขาวเป็นแหล่งใหญ่อันดับสามที่ใช้ในการผลิตน้ำมันพืชของโลกใน ค.ศ. 2000 น้ำมันจากผักกาดก้านขาวยังใช้ในการผลิตไบโอดีเซลได้ นอกจากนั้นใบและก้านของผักกาดก้านขาวยังกินได้อีกด้วย

ผักกาดก้านขาวมีชื่อพื้นเมืองอื่นดังนี้ ผักกาดมูเซอ, ผักกาดยาง (เชียงใหม่) และสะเบเด๊าะ (กะเหรี่ยง, แม่ฮ่องสอน)[2]

ประเทศผู้ผลิตรายใหญ่ที่สุดใน ค.ศ. 2007
(ล้านเมตริกตัน)
ธงของประเทศจีน จีน 10.3
ธงของประเทศแคนาดา แคนาดา 9.5
ธงของประเทศอินเดีย อินเดีย 7.4
ธงของประเทศเยอรมนี เยอรมนี 5.3
ธงของประเทศฝรั่งเศส ฝรั่งเศส 4.6
ธงของประเทศโปแลนด์ โปแลนด์ 2.13
ธงของสหราชอาณาจักร สหราชอาณาจักร 2.10
ธงของประเทศออสเตรเลีย ออสเตรเลีย 1.1
ธงของสหรัฐ สหรัฐ 0.7
รวมทั่วโลก 50.5
ที่มา:
องค์การอาหารและการเกษตรแห่งสหประชาชาติ (เอฟเอโอ)
[3]
ผลผลิตทั่วโลก
(ล้านเมตริกตัน)
1965 5.2
1975 8.8
1985 19.2
1995 34.2
2005 46.4
ที่มา:
องค์การอาหารและการเกษตรแห่งสหประชาชาติ (เอฟเอโอ)
[3]

อ้างอิงแก้ไข

  1. "Brassica napus information from NPGS/GRIN". www.ars-grin.gov. สืบค้นเมื่อ 2008-03-27.
  2. เต็ม สมิตินันทน์ ชื่อพรรณไม้แห่งประเทศไทย Archived 2010-05-01 ที่ เวย์แบ็กแมชชีน สำนักงานหอพรรณไม้ กรมอุทยานแห่งชาติ สัตว์ป่า และพันธุ์พืช, พ.ศ. 2549
  3. 3.0 3.1 http://faostat.fao.org/faostat/form?collection=Production.Crops.Primary&Domain=Production&servlet=1&hasbulk=0&version=ext&language=EN

แหล่งข้อมูลอื่นแก้ไข