กรดแพนโทเทนิก
กรดแพนโทเทนิก (อังกฤษ: pantothenic acid) หรือ วิตามินบี5 (อังกฤษ: vitamin B5) เป็นวิตามินชนิดที่ละลายในน้ำได้[5] ในการสร้างความเจริญเติบโตของร่างกาย ช่วยสร้างเซลล์ใหม่และช่วยบำรุงระบบประสาท
| กรดแพนโทเทนิก | |
|---|---|
-Pantothenic_acid_Formula_V.1.svg)
| |
| |
3-[(2R)-2,4-Dihydroxy-3,3-dimethylbutanamido]propanoic acid | |
| ชื่อเรียกตามระบบ | 3-[(2R)-(2,4-Dihydroxy-3,3-dimethylbutanoyl)amino]propanoic acid |
| เลขทะเบียน | |
| เลขทะเบียน CAS | [599-54-2][CAS] |
| PubChem | |
| DrugBank | DB01783 |
| KEGG | |
| MeSH | |
| ChEBI | |
| RTECS number | RU4729000 |
| SMILES | |
| Beilstein Reference | 1727062, 1727064 (R) |
| ChemSpider ID | |
| 3DMet | B00193 |
| คุณสมบัติ | |
| สูตรโมเลกุล | C9H17NO5 |
| มวลโมเลกุล | 219.23 g mol−1 |
| ลักษณะทางกายภาพ | Yellow oil Colorless crystals (Ca2+ salt) |
| กลิ่น | Odorless |
| ความหนาแน่น | 1.266 g/cm3 1.32 g/cm3 (Ca2+ salt)[1] |
| จุดหลอมเหลว |
183.83 °C, 457 K, 363 °F |
| ความสามารถละลายได้ ใน น้ำ | Very soluble[2] 2.11 g/mL (Ca2+ salt)[1] |
| ความสามารถละลายได้ | Very soluble in C6H6, ether[2] Ca2+ salt: Slightly soluble in alcohol, CHCl3 |
| log P | −1.416[3] |
| pKa | 4.41[4] |
| Basicity (pKb) | 9.698 |
| Chiral rotation [α]D | +37.5° +24.3° (Ca2+ salt)[4] |
| ความอันตราย | |
| NFPA 704 |
 1
2
0
|
| LD50 | > 10 mg/g (Ca2+ salt) |
| สารประกอบอื่นที่เกี่ยวข้องกัน | |
alkanoic acidsที่เกี่ยวข้อง
|
Arginine Hopantenic acid 4-(γ-Glutamylamino)butanoic acid |
| สารประกอบที่เกี่ยวข้อง | Panthenol |
| หากมิได้ระบุเป็นอื่น ข้อมูลข้างต้นนี้คือข้อมูลสาร ณ ภาวะมาตรฐานที่ 25 °C, 100 kPa | |
| สถานีย่อย:เคมี | |
ร่างกายมนุษย์ต้องการวิตามินบี5 อย่างน้อย 200 มิลลิกรัม
ประโยชน์ แก้
- ช่วยสร้างแอนติบอดีซึ่งเป็นตัวสำคัญของภูมิชีวิต
- เมื่อร่างกายเปลี่ยนไขมันที่สะสมไว้ให้เป็นน้ำตาลเพื่อสร้างพลังงาน วิตามินบี5 จะเป็นตัวสำคัญในการเปลี่ยนไขมันเป็นน้ำตาล
- ช่วยให้บาดแผลหายเร็วขึ้น
- ช่วยให้ร่างกายหายจากการช็อกหลังการผ่าตัดใหญ่
- ช่วยให้อาการอ่อนเพลียหายเร็วขึ้น
- ช่วยลดอาการข้างเคียงจากการใช้ยาปฏิชีวนะ
- ช่วยรักษาอาการเหน็บชาที่มือและเท้า
แหล่งที่พบได้ตามธรรมชาติ แก้
เนื้อสัตว์เช่น ไก่ หัวใจ ไต ตับธัญพืชไม่ขัดสีเช่น ถั่ว จมูกข้าวสาลี รำข้าว ผักใบสีเขียว บริเวอร์ยีสต์ กากน้ำตาลไม่บริสุทธิ์[6]
ดูเพิ่ม แก้
อ้างอิง แก้
- ↑ 1.0 1.1 "Scientific Opinion on the safety and efficacy of pantothenic acid (calcium D-pantothenate and D-panthenol) as a feed additive for all animal species based on a dossier submitted by Lohmann Animal Health" (PDF). efsa.europa.eu. Parma, Italy: European Food Safety Authority. 2011. สืบค้นเมื่อ 2014-09-05.
- ↑ 2.0 2.1 Lide, David R., บ.ก. (2009). CRC Handbook of Chemistry and Physics (90th ed.). Boca Raton, Florida: CRC Press. ISBN 978-1-4200-9084-0.
- ↑ "MSDS of D-pantothenic acid" (PDF). hmdb.ca. Human Metabolome Database. สืบค้นเมื่อ 2014-09-05.
- ↑ 4.0 4.1 Leenheer, André P. De; Lambert, Willy E.; Bocxlaer, Jan F. Van, บ.ก. (2000). Modern Chromatographic Analysis Of Vitamins: Revised And Expanded. dekker.com. Chromatographic Science. Vol. 84 (3rd ed.). Marcel Dekker. p. 533. ISBN 0-203-90962-3.
- ↑ สารอาหารประเภทวิตามิน, วันที่สืบค้น 19 เมษายน 2559 จาก www.siripansiri.wordpress.com.
- ↑ วิตามินบี5 เก็บถาวร 2016-03-03 ที่ เวย์แบ็กแมชชีน, วันที่สืบค้น 19 เมษายน 2559 จาก www.frynn.com.
- นิตยสารชีวจิต ฉบับวันที่ 1 พฤษภาคม 2550
 | บทความชีวเคมี เคมีอินทรีย์ และโมเลกุลชีวภาพนี้ยังเป็นโครง คุณสามารถช่วยวิกิพีเดียได้โดยการเพิ่มเติมข้อมูล |