น้ำปลามอญ เป็นอาหารมอญประเภทเครื่องจิ้มชนิดหนึ่ง ทำจากน้ำปลา ปรุงรสเพิ่มด้วยเครื่องปรุงต่างๆ นิยมรับประทานกับปลาทูปิ้ง ในภาษามอญเรียกอาหารประเภทนี้ว่าอะวอจก์อะจอม หมายถึงน้ำปลายำ ส่วนน้ำปลามอญเป็นชื่อที่ชาวไทยเรียก ความแตกต่างของแต่ละท้องถิ่นมีดังต่อไปนี้

น้ำปลามอญ
ชื่ออื่นน้ำปลายำ อะวอจก์อะจอม
มื้อเครื่องจิ้ม
แหล่งกำเนิดไทย พม่า
ภูมิภาคบริเวณที่มีชาวมอญอาศัยอยู่
ผู้สร้างสรรค์อาหารมอญ
ส่วนผสมหลักน้ำปลา ผสมกับเครื่องปรุงต่างๆ

อ้างอิง

แก้
  • องค์ บรรจุน. ข้างสำรับมอญ. กรุงเทพฯ: มติชน. 2557.หน้า 33 – 38