หงอนไก่ไทย
| หงอนไก่ไทย | |
|---|---|
_in_Hyderabad,_AP_W_IMG_7949.jpg)
| |
| การจำแนกชั้นทางวิทยาศาสตร์ | |
| อาณาจักร: | Plantae |
| ไม่ได้จัดลำดับ: | Angiosperms |
| ไม่ได้จัดลำดับ: | Eudicots |
| ไม่ได้จัดลำดับ: | Core eudicots |
| อันดับ: | Caryophyllales |
| วงศ์: | Amaranthaceae |
| สกุล: | Celosia |
| สปีชีส์: | C. argentea |
| ชื่อทวินาม | |
| Celosia argentea L. | |
| ชื่อพ้อง[1] | |
| |
หงอนไก่ไทย ชื่อวิทยาศาสตร์: Celosia argentea เป็นพืชล้มลุก ลำต้นตั้งตรง สีแดง ใบเดี่ยวสีแดง ดอกช่อ ดอกย่อยขนาดเล็ก ริ้วประดับติดทนนาน สีขาวหรือชมพู ผลแห้ง เมล็ดกลมแบน สีดำมันวาว
สายพันธุ์ แก้
Celosia argentea var. cristata 'Flamingo Feathers' เป็นพันธุ์ที่สูงได้ถึง 2 ฟุต สีเป็นได้ตั้งแต่สีชมพูจนถึงม่วงอ่อน และใบเขียวเข้มกว่าพันธุ์อื่น สายพันธุ์ Century มักต้นสูง สีแดงสว่าง เหลือง ส้ม หรือชมพู สายพันธุ์ Kimono มีขนาดเล็ก ดอกมีหลายสี ทั้งขาว ส้มอมแดง[2]Celosia plumosa เป็นที่รู้จักในชื่อสายพันธุ์เจ้าชายแห่งเวลส์ [3] จัดเป็นชื่อพ้องของ Celosia argentea บางครั้งเขียนว่า C. plumosa 'Prince of Wales Feathers'
การจัดจำแนก แก้
การจัดจำแนกพืชสปีชีส์นี้ในทางพืชสวนมีความสับสนมาก ในบางครั้งจะแยกใช้ชื่อวิทยาศาสตร์ Celosia cristata หรือเป็นสายพันธุ์หนึ่งของC. argentea ชื่ออื่นๆของC. argentea var. plumosa ได้แก่ Celosia argenta var. pyrimidalis and C. spicata.[ต้องการอ้างอิง]
การจัดจำแนกโดยทั่วไปแบ่งเป็นสามสายพันธุ์ได้แก่:
- C. argentea var. argentea
- C. argentea var. cristata
- C. argentea var. plumosa Voss
การใช้ประโยชน์ แก้
ในแอฟริกาใช้ควบคุมการเจริญของพืชปรสิต สกุลStriga และใช้ผสมใน สบู่[4]ชาวขมุใช้ดอกในพิธีสู่ขวัญ ชาวถิ่นใช้ดอกในพิธีไหว้ผี[5]
อาหาร แก้
ใบและดอกของพืชชนิดนี้กินได้ และมีปลูกในแอฟริกาและเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ [6] ในอินเดียใช้ดอกหงอนไก่แต่งสีแดงในแกงเนื้อแพะของแคชเมียร์ โดยใช้ดอกสดหรือเกสรดอกแห้งแช่ในน้ำอุ่นใส่ลงในแกงเป็นลำดับสุดท้าย ใบและดอกใช้กินเป็นผักในแอฟริกาตะวันตกและแอฟริกากลาง ภาคใต้ของไนจีเรีย [7] Celosia argentea var. argentea หรือผักโขมลากอสเป็นผักที่สำคัญใน แอฟริกาตะวันตกโดยในภาษาโยรูบาเรียกว่า soko yòkòtò และในภาษาฮัวซาเรียกว่า farar áláyyafó [8][9]
ภาพ แก้
-
Silver cockscomb Celosia argentea -
-
ดอกของ Plumed cockscomb และมีแมลงเกาะ -
ในทุ่งหญ้า ประเทศอินเดีย -
หงอนไก่หลากสีสันในสวนพฤกษศาสตร์กูริตีบา ทางใต้ของบราซิล
_W_IMG_0985.jpg)
.JPG)
อ้างอิง แก้
- ↑ "The Plant List: A Working List of All Plant Species". คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิมเมื่อ 2016-01-12. สืบค้นเมื่อ 2016-11-10.
- ↑ "Cockscomb". Dave's Garden. สืบค้นเมื่อ 13 December 2013.
- ↑ "Prince of Wales Feathers - Celosia plumosa".
- ↑ "Celosia". AVRDC. สืบค้นเมื่อ 13 December 2013.
- ↑ ทิพย์สุดา ตั้งตระกูล. 2541. พฤกษศาสตร์พื้นบ้านของชาวขมุ ชาวลัวะและชาวถิ่นในบางพื้นที่ของจังหวัดน่านวิทยานิพนธ์ (วิทยาศาสตรมหาบัณฑิตมหาวิทยาลัยเชียงใหม่242 หน้า ดูฉบับเต็ม เก็บถาวร 2020-08-12 ที่ เวย์แบ็กแมชชีน
- ↑ Grubben, G.J.H. & Denton, O.A. (2004) Plant Resources of Tropical Africa 2. Vegetables. PROTA Foundation, Wageningen; Backhuys, Leiden; CTA, Wageningen.
- ↑ ทวีทอง หงส์วิวัฒน์. ฟูดอัพเดท: แปลกแต่จริง กินได้ทั้งหงอนไก่จริงและหงอนไก่ดอก! ครัว. ปีที่ 18 ฉบับที่ 215 พฤษภาคม 2555 หน้า 10
- ↑ "ECHO". คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิมเมื่อ 2010-05-10. สืบค้นเมื่อ 2021-08-30.
{{cite web}}: CS1 maint: bot: original URL status unknown (ลิงก์) - ↑ Hanelt et al., Mansfeld's encyclopedia of agricultural and horticultural crops, 2001 Google Books
แหล่งข้อมูลอื่น แก้
วิกิมีเดียคอมมอนส์มีสื่อเกี่ยวกับ Celosia argentea
- General Information เก็บถาวร 2006-07-19 ที่ เวย์แบ็กแมชชีน
- PROTAbase on Celosia argentea เก็บถาวร 2007-08-04 ที่ เวย์แบ็กแมชชีน