แคร์รอต

(เปลี่ยนทางจาก Daucus carota)
แคร์รอต
13-08-31-wien-redaktionstreffen-EuT-by-Bi-frie-037.jpg
แคร์รอต
การจำแนกชั้นทางวิทยาศาสตร์
อาณาจักร: Plantae
หมวด: Magnoliophyta
ชั้น: Magnoliopsida
อันดับ: Apiales
วงศ์: Apiaceae
สกุล: Daucus
Species: D.  carota
ชื่อทวินาม
Daucus carota
L.
Daucus carota subsp. maximus

แคร์รอต (อังกฤษ: carrot) เป็นพืชกินหัวชนิดหนึ่ง มีลักษณะยาว หัวแคร์รอตมีหลายสี เช่น เหลือง ม่วง ส้ม แต่ที่นิยมรับประทานในปัจจุบันคือสีส้ม แคร์รอตเป็นพืชแถบเอเชียตะวันออกและเอเชียกลาง มีหลายขนาด ตั้งแต่ขนาดเล็กเท่าแท่งดินสอ หรือที่เรียกว่าเบบีแคร์รอต (baby carrot) ไปจนถึงขนาดใหญ่

ดูเพิ่มแก้ไข