เปิดเมนูหลัก
บทความนี้มีเนื้อหาที่สั้นมาก ต้องการเพิ่มเติมเนื้อหาหรือพิจารณารวมเข้ากับบทความอื่นแทน
เห็ดนางฟ้า
Pleurotus pulmonarius LC0228.jpg
การจำแนกชั้นทางวิทยาศาสตร์
อาณาจักร: Fungi
หมวด: Basidiomycota
ชั้น: Agaricomycetes
อันดับ: Agaricales
วงศ์: Tricholomataceae
สกุล: Pleurotus
สปีชีส์: P.  pulmonarius
ชื่อทวินาม
Pleurotus pulmonarius

เห็ดนางฟ้า หรือ เห็ดนางรมอินเดีย (อังกฤษ: Indian Oyster, Phoenix Mushroom, หรือ Lung Oyster) เป็นเห็ดในตระกูลเห็ดนางรม มีผู้พบเห็นครั้งแรกที่เมืองชัมมู ประเทศอินเดีย

ในประเทศไทย กองวิจัยโรคพืช กรมวิชาการเกษตร ได้นำเชื้อเห็ดชนิดนี้มาจาก American Type Culture Collection เมื่อประมาณปี ค.ศ. 1977 ทดลองเพาะแล้วพบว่าเจริญเติบโตได้ดี[1] นอกจากนี้ยังมีการนำเข้าเห็ดนางฟ้าอีกสายพันธุ์หนึ่งจากประเทศภูฏาน จึงเรียกว่าเห็ดนางรมภูฏาน ที่นิยมเพาะปลูกเพื่อการค้า[2]

อ้างอิงแก้ไข

  1. "เห็ดนางฟ้า" (PDF). กรมส่งเสริมการเกษตร. สืบค้นเมื่อ 15 กรกฎาคม 2560.
  2. "มาตรฐานสินค้าเกษตร : เห็ดสกุลนางรม" (PDF). สำนักงานมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่งชาติ. 16 พฤศจิกายน 2555. สืบค้นเมื่อ 15 กรกฎาคม 2560.