วิกิพีเดีย

เลขอี

เลขอี (อังกฤษ: E number; E มาจากคำว่า "ยุโรป"[1]) เป็นรหัสที่ใช้บ่งชี้วัตถุเจือปนอาหารที่ใช้ในสหภาพยุโรป[2] และสวิตเซอร์แลนด์ โดยวัตถุเจือปนอาหารเหล่านี้ต้องผ่านการรับรองจากหน่วยงานความปลอดภัยด้านอาหารแห่งสหภาพยุโรป (EFSA)[3]

สารละลายไรโบเฟลวิน (วิตามินบี2) (E101)
ผลึกโมโนโซเดียมกลูตาเมต (E621)

รายการอย่างย่อแก้ไข

เลขอีจะขึ้นต้นด้วย E ตามด้วยรหัสแสดงประเภทของวัตถุเจือปน

อ้างอิงแก้ไข

  1. ↑ "FAQ - What does the E stand for in the food additives known as E numbers". EUFIC. คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิมเมื่อ 2016-04-10. สืบค้นเมื่อ 3 กุมภาพันธ์ 2013.
  2. ↑ What are e-numbers? - Food Additives and Ingredients Association
  3. ↑ EFSA Topic: Food Additives

แหล่งข้อมูลอื่นแก้ไข

เข้าถึงจาก "https://th.wikipedia.org/w/index.php?title=เลขอี&oldid=9685743"