เปิดเมนูหลัก
สารละลายไรโบเฟลวิน (วิตามินบี2) (E101)

เลขอี (อังกฤษ: E number; E มาจากคำว่า "ยุโรป"[1]) เป็นรหัสที่ใช้บ่งชี้วัตถุเจือปนอาหารที่ใช้ในสหภาพยุโรป[2] และสวิตเซอร์แลนด์ โดยวัตถุเจือปนอาหารเหล่านี้ต้องผ่านการรับรองจากหน่วยงานความปลอดภัยด้านอาหารแห่งสหภาพยุโรป (EFSA)[3]

รายการอย่างย่อแก้ไข

เลขอีจะขึ้นต้นด้วย E ตามด้วยรหัสแสดงประเภทของวัตถุเจือปน

อ้างอิงแก้ไข

  1. "FAQ - What does the E stand for in the food additives known as E numbers". EUFIC. สืบค้นเมื่อ 3 กุมภาพันธ์ 2013.
  2. What are e-numbers? - Food Additives and Ingredients Association
  3. EFSA Topic: Food Additives

แหล่งข้อมูลอื่นแก้ไข