อาซาอี

อาซาอี
	ต้นอาซาอีในเมืองเบเลง ประเทศบราซิล
การจำแนกชั้นทางวิทยาศาสตร์
อาณาจักร:	Plantae
ไม่ได้จัดลำดับ:	Angiosperms
ไม่ได้จัดลำดับ:	Monocots
ไม่ได้จัดลำดับ:	Commelinids
อันดับ:	Arecales
วงศ์:	Arecaceae
สกุล:	Euterpe
สปีชีส์:	E. oleracea
ชื่อทวินาม
	Euterpe oleracea; Mart.
ชื่อพ้อง
	Euterpe brasiliana Oken; Catis martiana O.F.Cook; Euterpe badiocarpa Barb.Rodr.; Euterpe beardii L.H.Bailey; Euterpe cuatrecasana Dugand;

อาซาอี (โปรตุเกส: açaí, จากคำภาษาเญเองาตูว่า asai;^[2] ชื่อวิทยาศาสตร์: Euterpe oleracea) เป็นปาล์มชนิดหนึ่งในสกุล Euterpe นิยมปลูกเพื่อใช้ประโยชน์จากผล (เรียกว่า "อาซาอีเบอร์รี" หรือ "อาซาอี") ยอดอ่อน (เป็นผัก) ใบ และลำต้น ความต้องการผลอาซาอีทั่วโลกขยายตัวอย่างรวดเร็วในคริสต์ศตวรรษที่ 21 ดังนั้นจึงมีการปลูกปาล์มชนิดนี้เพื่อจุดประสงค์ดังกล่าวเป็นหลัก

อาซาอีมีถิ่นกำเนิดในบราซิล, เปรู, เวเนซุเอลา, ตรินิแดดและโตเบโก, กายอานา, ซูรินาม และเฟรนช์เกียนา ส่วนใหญ่เติบโตในที่ลุ่มน้ำขังและที่ราบน้ำท่วมถึง ลำต้นเรียว สูงกว่า 25 เมตร (82 ฟุต) ใบเป็นแบบขนนก ยาวได้ถึง 3 เมตร (9.8 ฟุต)^[3] ผลมีขนาดเล็ก กลม และมีสีดำอมม่วง ผลของอาซาอีเคยเป็นอาหารหลักในพื้นที่ราบน้ำท่วมถึงประมาณคริสต์ศตวรรษที่ 18^[4]^[5] แต่การบริโภคในเขตเมืองและการส่งเสริมให้เป็นอาหารเพื่อสุขภาพเริ่มขึ้นในช่วงกลางคริสต์ทศวรรษ 1990 พร้อมกับกระแสความนิยมผลไม้แอมะซอนอื่น ๆ นอกภูมิภาค^[5]

อ้างอิง แก้

↑ "Synonyms for Euterpe oleracea Mart., Hist. Nat. Palm. 2: 29 (1824)". Royal Botanic Gardens, Kew, UK. 2017.
↑ "acai". Oxford English Dictionary (3rd ed.). Oxford University Press. กันยายน 2005.
↑ "Palm trees" (PDF). The Food and Agriculture Organization of the United Nations. คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิม (PDF)เมื่อ 18 May 2019.
↑ Zarin, Daniel; Alavalapati, Janaki R. R.; Schmink, Marianne; Putz, Frances E. (2004). Working Forests in the Neotropics: Conservation Through Sustainable Management? (ภาษาอังกฤษ). Columbia University Press. ISBN 9780231129077.
↑ ^5.0 ^5.1 Brondízio, Eduardo S.; Safar, Carolina A.M.; Siqueira, Andréa D. (2002-03-01). "The urban market of Açaí fruit (Euterpe oleracea Mart.) and rural land use change: Ethnographic insights into the role of price and land tenure constraining agricultural choices in the Amazon estuary". Urban Ecosystems (ภาษาอังกฤษ). 6 (1): 67–97. doi:10.1023/A:1025966613562. ISSN 1573-1642.

บทความพีชนี้ยังเป็นโครง คุณสามารถช่วยวิกิพีเดียได้โดยการเพิ่มเติมข้อมูล

[kew-1] "Synonyms for Euterpe oleracea Mart., Hist. Nat. Palm. 2: 29 (1824)". Royal Botanic Gardens, Kew, UK. 2017.

[2] "acai". Oxford English Dictionary (3rd ed.). Oxford University Press. กันยายน 2005.

[fao-3] "Palm trees" (PDF). The Food and Agriculture Organization of the United Nations. คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิม (PDF)เมื่อ 18 May 2019.

[4] Zarin, Daniel; Alavalapati, Janaki R. R.; Schmink, Marianne; Putz, Frances E. (2004). Working Forests in the Neotropics: Conservation Through Sustainable Management? (ภาษาอังกฤษ). Columbia University Press. ISBN 9780231129077.

[:0-5] 5.0 ^5.1 Brondízio, Eduardo S.; Safar, Carolina A.M.; Siqueira, Andréa D. (2002-03-01). "The urban market of Açaí fruit (Euterpe oleracea Mart.) and rural land use change: Ethnographic insights into the role of price and land tenure constraining agricultural choices in the Amazon estuary". Urban Ecosystems (ภาษาอังกฤษ). 6 (1): 67–97. doi:10.1023/A:1025966613562. ISSN 1573-1642.

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]