เมนทอล

เมนทอล
(−)-Menthol	Ball-and-stick model of (−)-menthol
ชื่อ
	Preferred IUPAC name 5-Methyl-2-(propan-2-yl)cyclohexan-1-ol
	ชื่ออื่น 2-Isopropyl-5-methylcyclohexan-1-ol; 2-Isopropyl-5-methylcyclohexanol; 3-p-Menthanol; Hexahydrothymol; Menthomenthol; Peppermint camphor
เลขทะเบียน
เลขทะเบียน CAS	2216-51-5 (levomenthol) ; 89-78-1 (racementhol) ;
3D model (JSmol)	รูปภาพแบบโต้ตอบ;
ChEBI	CHEBI:15409 ;
ChEMBL	ChEMBL470670 ;
เคมสไปเดอร์	15803 ;
ดรักแบงก์	DB00825 ;
ECHA InfoCard	100.016.992
EC Number	218-690-9;
IUPHAR/BPS	2430;
KEGG	C00400;
ผับเคม CID	16666;
RTECS number	OT0350000, racemic;
UNII	BZ1R15MTK7 (levomenthol) ; YS08XHA860 (racementhol) ;
CompTox Dashboard (EPA)	DTXSID1022180 ;
	InChI InChI=1S/C10H20O/c1-7(2)9-5-4-8(3)6-10(9)11/h7-11H,4-6H2,1-3H3/t8-,9+,10-/m1/s1 Key: NOOLISFMXDJSKH-KXUCPTDWSA-N ; InChI=1S/C10H20O/c1-7(2)9-5-4-8(3)6-10(9)11/h7-11H,4-6H2,1-3H3/t8-,9+,10-/m1/s1; Key: NOOLISFMXDJSKH-KXUCPTDWSA-N;
	SMILES O[C@H]1[C@H](C(C)C)CC[C@@H](C)C1;
คุณสมบัติ
สูตรเคมี	C10H20O
มวลโมเลกุล	156.269 g·mol−1
ลักษณะทางกายภาพ	ผลึกของแข็งสีขาวหรือไม่มีสี
กลิ่น	mint-licorice
ความหนาแน่น	0.890 g·cm−3, solid; (racemic or (−)-isomer)
จุดหลอมเหลว	36–38 องศาเซลเซียส (97–100 องศาฟาเรนไฮต์; 309–311 เคลวิน) racemic; 42–45 °C, (−)-isomer, α crystalline form
จุดเดือด	214.6 องศาเซลเซียส (418.3 องศาฟาเรนไฮต์; 487.8 เคลวิน)
ละลายในน้ำ	ละลายได้เล็กน้อย, (−)-isomer
ความอันตราย
	อาชีวอนามัยและความปลอดภัย (OHS/OSH):
อันตรายหลัก	ระคายเคือง, ติดไฟ
	GHS labelling:
Pictograms
Signal word	เตือน
Hazard statements	H315, H319
Precautionary statements	P264, P280, P302+P352, P305+P351+P338, P332+P313, P337+P313, P362
NFPA 704 (fire diamond)	2 2 0
จุดวาบไฟ	93 องศาเซลเซียส (199 องศาฟาเรนไฮต์; 366 เคลวิน)
เอกสารข้อมูลความปลอดภัย (SDS)	External MSDS
สารประกอบอื่นที่เกี่ยวข้องกัน
แอลกอฮอล์ที่เกี่ยวข้อง	Cyclohexanol, Pulegol,; Dihydrocarveol, Piperitol
สารประกอบที่เกี่ยวข้อง	Menthone, Menthene, Menthane,Thymol,; p-Cymene, Citronellal
	หากมิได้ระบุเป็นอื่น ข้อมูลข้างต้นนี้คือข้อมูลสาร ณ ภาวะมาตรฐานที่ 25 °C, 100 kPa อ้างอิงกล่องข้อมูล

เมนทอล (อังกฤษ: menthol) เป็นสารประกอบอินทรีย์ที่มีสูตรเคมีคือ C₁₀H₂₀O มีลักษณะเป็นของแข็งผลึกสีขาวหรือไม่มีสี สามารถสังเคราะห์ได้^[3] ในธรรมชาติพบในมินต์, มินต์ป่า, เปปเปอร์มินต์ในรูป (−)-menthol เมนทอลมีคุณสมบัติในการกระตุ้นตัวรับความรู้สึกเย็น TRPM8^[4] ใช้เป็นยาบรรเทาปวดและยาชาเฉพาะที่^[5]

อ้างอิง แก้

↑ "l-Menthol". pubchem.ncbi.nlm.nih.gov (ภาษาอังกฤษ).
↑ "Safety Data Sheet" (PDF). Reckitt Benckiser. 27 October 2016. สืบค้นเมื่อ 3 August 2018.
↑ "Strategies in (-)-Menthol Synthesis". Chemistry LibreTexts. สืบค้นเมื่อ March 14, 2018.
↑ Eccles, R. (1994). "Menthol and Related Cooling Compounds". J. Pharm. Pharmacol. 46 (8): 618–630. doi:10.1111/j.2042-7158.1994.tb03871.x. PMID 7529306.
↑ Talapatra, Sunil Kumar; Talapatra, Bani (2015). Chemistry of Plant Natural Products: Stereochemistry, Conformation, Synthesis, Biology, and Medicine. Springer. p. 388.

อ่านเพิ่มเติม แก้

Turner, E. E.; Harris, M. M. (1952). Organic Chemistry. London: Longmans, Green & Co.
Handbook of Chemistry and Physics (71st ed.). Ann Arbor, MI: CRC Press. 1990.
The Merck Index (7th ed.). Rahway, NJ: Merck & Co. 1960.
"Aroma Chemical Profile: Menthol". Perfumer & Flavorist. 32 (12): 38–47. December 2007.
Colacot, T. J. (2002-04-01). "2001 Nobel Prize in Chemistry: Timely recognition for rhodium, ruthenium and osmium-catalysed chiral reactions". Platinum Metals Rev. 46 (2): 82–83.

แหล่งข้อมูลอื่น แก้

"Menthol". Drug Information Portal. U.S. National Library of Medicine.
Ryoji Noyori Nobel lecture (2001)
A review of menthol from the Science Creative Quarterly

บทความเคมีนี้ยังเป็นโครง คุณสามารถช่วยวิกิพีเดียได้โดยการเพิ่มเติมข้อมูล

[1] "l-Menthol". pubchem.ncbi.nlm.nih.gov (ภาษาอังกฤษ).

[2] "Safety Data Sheet" (PDF). Reckitt Benckiser. 27 October 2016. สืบค้นเมื่อ 3 August 2018.

[3] "Strategies in (-)-Menthol Synthesis". Chemistry LibreTexts. สืบค้นเมื่อ March 14, 2018.

[4] Eccles, R. (1994). "Menthol and Related Cooling Compounds". J. Pharm. Pharmacol. 46 (8): 618–630. doi:10.1111/j.2042-7158.1994.tb03871.x. PMID 7529306.

[5] Talapatra, Sunil Kumar; Talapatra, Bani (2015). Chemistry of Plant Natural Products: Stereochemistry, Conformation, Synthesis, Biology, and Medicine. Springer. p. 388.

[3]

[4]

[5]

[1]

[2]