|
'''อาหารเช้า'''เป็นอาหารมื้อแรกของวัน มักกินในช่วงเช้าก่อนไปทำงาน คำนี้หมายถึง การหยุด (break) ระยะ[[การอดอาหาร|อดอาหาร]] (fast) ของเมื่อคืนก่อน
{{รอการตรวจสอบ}}
'''อาหารเช้า'''เป็นหนึ่งใน[[มื้อ]][[อาหาร]]ซึ่งจะรับประทานก่อน[[อาหารกลางวัน]]หรือ[[อาหารเย็น]] ส่วนใหญ่อาหารเช้าจะรับประทานในตอนเช้า ไม่ควรรับประทานในเวลากลางวันหรือตอนเย็น
==อาหารเช้าในประเทศไทย==
*'''ข้าวต้มทะเล''' - ชอบกินอะไรก็โปะเข้าไปค่ะ ไม่มีอะไรซับซ้อน
ทำง่ายสุดฤทธิ์ แต่ต้องขยันเตรียมของนิดนึง
ถ้าเช้ากลัวไม่ทัน เตรียมไว้ตั้งแต่ตอนกลางคืนค่ะ
*'''ตับทอดกระเทียม''' - กินกับข้าวเหนียวร้อนๆ อร่อยลืมค่ะ
ตับถ้าจะให้นุ่มอร่อยต้องล้างเลือดออกให้หมด
เราเอาไปแช่ในนมสดก่อนค่ะ ประมาณ 30 นาที
แล้วก็ขยำๆ ล้างเลือดทิ้งอีกสัก 2-3 รอบ
*'''ไข่กระทะ''' - เคล็ดลับคือไฟต้องอ่อนมากๆ
ส่วนเครื่องที่จะโรยเอาไปทำให้สุกก่อนค่ะ
อุ่นเนยให้ละลาย ใส่ไข่ แล้วเอาฝาหม้อปิด
แง้มๆ ดูพอเริ่มสุกก็ใส่เครื่องอื่นๆ ลงไป
*'''มาม่าทรงเครื่อง''' - วันอาทิตย์แสนขี้เกียจ คลานไปที่ตู้เย็น
เจออะไรเหลือๆ ก็โยนลงไปในมาม่าเลยค่ะ
*'''ข้าวต้มกุ๊ย''' - อกเค็มอยู่แล้ว
ทำน้ำปลา มะนาว พริกป่น เน้นให้ออกเปรี้ยวเผ็ด
มีแนวโน้มสำหรับเมนูอาหารเช้า "ตรงแบบ" หรือ "ดั้งเดิม" อยู่ในที่ส่วนใหญ่ แต่ส่วนประกอบนั้นมีความแตกต่างกันในแต่ละที่แต่ละยุคสมัย ฉะนั้น การเตรียมอาหารและวัตถุดิบต่าง ๆ ปัจจุบันจึงสัมพันธ์กับอาหารเช้า
[[หมวดหมู่:กิจวัตรของมนุษย์]]
| 