อีปอลิต แมฌ-มูเรียส
อีปอลิต แมฌ-มูเรียส (ฝรั่งเศส: Hippolyte Mège-Mouriès; 24 ตุลาคม ค.ศ. 1817 – 31 พฤษภาคม ค.ศ. 1880) เป็นนักเคมีชาวฝรั่งเศส เกิดในปี ค.ศ. 1817 ที่เมืองดรากีญ็อง (Draguignan) เขามีชื่อเกิดว่า "อีปอลิต แมฌ" แต่ภายหลังนำนามสกุลของมารดามาต่อท้าย เมื่ออายุได้ 21 ปี แมฌทำงานที่ร้านขายยาของโรงพยาบาลออแตล-ดีเยอและเริ่มตีพิมพ์ผลงานด้านเคมี
อีปอลิต แมฌ-มูเรียส | |
|---|---|
 | |
| เกิด | อีปอลิต แมฌ 24 ตุลาคม ค.ศ. 1817 ดรากีญ็อง, ฝรั่งเศส |
| เสียชีวิต | 31 พฤษภาคม ค.ศ. 1880 (62 ปี) ปารีส, ฝรั่งเศส |
| สัญชาติ | ฝรั่งเศส |
| มีชื่อเสียงจาก | เนยเทียม |
| อาชีพทางวิทยาศาสตร์ | |
| สาขา | เคมี |
| สถาบันที่ทำงาน | โรงพยาบาลออแตล-ดีเยอ |
ช่วงคริสต์ทศวรรษ 1860 แมฌหันมาสนใจการแปรรูปไขมัน จนในปี ค.ศ. 1869 เขาได้คิดค้นเนยเทียมหรือมาร์การีน[1] จากการผสมไขมันวัวและนมขาดมันเนย[2] ผลงานดังกล่าวทำให้แมฌได้รับพระราชทานรางวัลจากจักรพรรดินโปเลียนที่ 3[3] สองปีต่อมา เขาขายสิทธิบัตรให้กับบริษัทของอันโตนียึส โยฮันเนิส ยืร์เคินส์ (Antonius Johannes Jurgens) นักธุรกิจชาวดัตช์ ซึ่งต่อมารวมกิจการกับบริษัทอื่นกลายเป็นบริษัทยูนิลีเวอร์ในปัจจุบัน[4]
แมฌเสียชีวิตที่กรุงปารีสในปี ค.ศ. 1880
อ้างอิง
แก้แหล่งข้อมูลอื่น
แก้
วิกิมีเดียคอมมอนส์มีสื่อเกี่ยวกับ อีปอลิต แมฌ-มูเรียส- Hippolyte Mège-Mouriès | AOCS Lipid Library เก็บถาวร 2018-12-15 ที่ เวย์แบ็กแมชชีน
 | บทความชีวประวัตินี้ยังเป็นโครง คุณสามารถช่วยวิกิพีเดียได้โดยการเพิ่มเติมข้อมูล |