อีปอลิต แมฌ-มูเรียส

อีปอลิต แมฌ-มูเรียส (ฝรั่งเศส: Hippolyte Mège-Mouriès; 24 ตุลาคม ค.ศ. 181731 พฤษภาคม ค.ศ. 1880) เป็นนักเคมีชาวฝรั่งเศส เกิดในปี ค.ศ. 1817 ที่เมืองดรากีญ็อง (Draguignan) เขามีชื่อเกิดว่า "อีปอลิต แมฌ" แต่ภายหลังนำนามสกุลของมารดามาต่อท้าย เมื่ออายุได้ 21 ปี แมฌทำงานที่ร้านขายยาของโรงพยาบาลออแตล-ดีเยอและเริ่มตีพิมพ์ผลงานด้านเคมี

อีปอลิต แมฌ-มูเรียส
Megemouries.jpg
เกิดอีปอลิต แมฌ
24 ตุลาคม ค.ศ. 1817(1817-10-24)
ดรากีญ็อง, ฝรั่งเศส
เสียชีวิต31 พฤษภาคม ค.ศ. 1880 (62 ปี)
ปารีส, ฝรั่งเศส
สัญชาติฝรั่งเศส
มีชื่อเสียงจากเนยเทียม
อาชีพทางวิทยาศาสตร์
สาขาเคมี
สถาบันที่ทำงานโรงพยาบาลออแตล-ดีเยอ

ช่วงคริสต์ทศวรรษ 1860 แมฌหันมาสนใจการแปรรูปไขมัน จนในปี ค.ศ. 1869 เขาได้คิดค้นเนยเทียมหรือมาร์การีน[1] จากการผสมไขมันวัวและนมขาดมันเนย[2] ผลงานดังกล่าวทำให้แมฌได้รับพระราชทานรางวัลจากจักรพรรดินโปเลียนที่ 3[3] สองปีต่อมา เขาขายสิทธิบัตรให้กับบริษัทของอันโตนียึส โยฮันเนิส ยืร์เคินส์ (Antonius Johannes Jurgens) นักธุรกิจชาวดัตช์ ซึ่งต่อมารวมกิจการกับบริษัทอื่นกลายเป็นบริษัทยูนิลีเวอร์ในปัจจุบัน[4]

แมฌเสียชีวิตที่กรุงปารีสในปี ค.ศ. 1880

อ้างอิงแก้ไข

แหล่งข้อมูลอื่นแก้ไข