ผลต่างระหว่างรุ่นของ "หมินจี่"
เนื้อหาที่ลบ เนื้อหาที่เพิ่ม
แอนเดอร์สัน (คุย | ส่วนร่วม) หน้าใหม่: {{Infobox Prepared Food | name = หมินจี่ | image = 250px | caption = | alternate_name = | country = มาเก๊า | regio... |
แอนเดอร์สัน (คุย | ส่วนร่วม) ไม่มีความย่อการแก้ไข |
||
บรรทัด 15:
}}
'''เหมี่ยนจื้อ''' ({{zh|t=免治|p=miǎnzhì}}) หรือ[[ภาษากวางตุ้ง]]ว่า '''หมินจี่''' ([[เยฺว่พิน]]: min5 zi6) เป็น[[อาหารมาเก๊า]]ชนิดหนึ่ง ทำจากเนื้อหมูหรือเนื้อวัวบด ปรุงรสด้วย[[กากน้ำตาล]]และ[[ซอสถั่วเหลือง]] หากโปะด้วย[[ไข่ดาว]]ด้านบนจะเรียกว่า ''หมินจี่ฉาวต๋าน'' ({{zh|t=免治炒蛋}}; [[เยฺว่พิน]]: min5 zi6 caau2 daan2)
ใน[[ชุมชนกุฎีจีน]] [[กรุงเทพมหานคร]] มีอาหารที่ใกล้เคียงกันเรียกว่า '''[[สัพแหยก]]''' เป็นเนื้อสัตว์สับ แต่เพิ่มเติมผงขมิ้นทำให้มีกลิ่นแรง มีรสเปรี้ยวนำ หวาน และเค็ม รับประทานกับขนมปังหรือข้าว<ref>{{cite web |url= https://krua.co/food-story/food-old-days/372/-lsquo-สัพแหยก-rsquo-อาหารเก๋แห่งกุฎีจีน-อร่อยจนต้องทำเอง- |title= ‘สัพแหยก’ อาหารเก๋แห่งกุฎีจีน อร่อยจนต้องทำเอง! |author= ณัฐณิชา ทวีมาก |date= 9 สิงหาคม 2562 |work= ครัว |publisher=|accessdate= 4 เมษายน 2563}}</ref><ref>{{cite web |url= https://krua.co/recipes/2327/สัพแหยก |title= สัพแหยก |author= ณัฐณิชา ทวีมาก |date= 9 สิงหาคม 2562 |work= ครัว |publisher=|accessdate= 4 เมษายน 2563}}</ref>
== ดูเพิ่ม ==
* [[เม็นจิ-คัตสึ]]
== อ้างอิง ==
{{รายการอ้างอิง}}
== แหล่งข้อมูลอื่น ==
| |||
