ผลต่างระหว่างรุ่นของ "กรดไพรูวิก"
เนื้อหาที่ลบ เนื้อหาที่เพิ่ม
ไม่มีความย่อการแก้ไข |
ไม่มีความย่อการแก้ไข |
||
บรรทัด 1:
{{chembox
| verifiedrevid = 464364811
| Name = กรดไพรูวิก
| ImageFileL1_Ref = {{chemboximage|correct|??}}
| ImageFileL1 = Pyruvic-acid-2D-skeletal.png
| ImageSizeL1 = 120px
| ImageFileR1 = Pyruvic-acid-3D-balls.png
| ImageSizeR1 = 120px
| IUPACName = 2-oxopropanoic acid
| OtherNames = กรดแอลฟาคีโตโพรไพโอนิก, กรดอะซิติลฟอร์มิก, กรดไพโรอะซิมิก, Pyr
| Section1 = {{Chembox Identifiers
| PubChem = 1060
| UNII_Ref = {{fdacite|correct|FDA}}
| UNII = 8558G7RUTR
| ChEMBL_Ref = {{ebicite|correct|EBI}}
| ChEMBL = 1162144
| StdInChI_Ref = {{stdinchicite|correct|chemspider}}
| StdInChI = 1S/C3H4O3/c1-2(4)3(5)6/h1H3,(H,5,6)
| StdInChIKey_Ref = {{stdinchicite|correct|chemspider}}
| StdInChIKey = LCTONWCANYUPML-UHFFFAOYSA-N
| CASNo_Ref = {{cascite|correct|CAS}}
| CASNo = 127-17-3
| ChemSpiderID_Ref = {{chemspidercite|correct|chemspider}}
| ChemSpiderID = 1031
| ChEBI_Ref = {{ebicite|correct|EBI}}
| ChEBI = 32816
| KEGG = C00022
| SMILES = O=C(C(=O)O)C
}}
| Section2 = {{Chembox Properties
| Formula = C<sub>3</sub>H<sub>4</sub>O<sub>3</sub>
| MolarMass = 88.06 ก./[[โมล]]
| Density = 1.250 ก/ซม.³
| MeltingPtC = 11.8
| BoilingPtC = 165
| pKa = 2.50<ref>Dawson, R. M. C. et al., ''Data for Biochemical Research'', Oxford, Clarendon Press, 1959.</ref>
}}
| Section4 = {{Chembox Related
| OtherAnions = ไอออนไพรูเวต<br /> [[ไฟล์:Pyruvat.svg|100px]] [[ไฟล์:Pyruvate-3D-balls.png|100px]]
| Function = [[กรดคีโต]] [[กรดคาร์บอกซิลิก]]
| OtherFunctn = [[กรดอะซิติก]]<br />[[กรดไลออกซิลิก]]<br />[[กรดออกซิลิก]]<br />[[กรดโพรไพโนอิก]]<br />[[กรดอะซิโตอะซิติก]]
| OtherCpds = [[โพรไพนอลดีไฮด์]]<br />[[กลีเซอรอลดีไฮด์]]<br />[[เมทิลไกลโอซอล]]<br />[[โซเดียมไพรูเวต]]
}}
}}
'''กรดไพรูวิก''' (CH<sub>3</sub>COCOOH) เป็น[[กรดอินทรีย์]] [[คีโตน]] และกรดแอลฟา-คีโตซึ่งมีโครงสร้างเรียบง่ายที่สุด แอนไอออนคาร์บอกซิเลต (COO<sup>-</sup>) ซึ่งเป็นคู่เบสของกรดไพรูวิกตามทฤษฎีของเบรินสเตด-เลารี มีชื่อว่า '''ไพรูเวต''' (CH3COCOO<sup>-</sup>) เป็นจุดร่วมสำคัญในหลาย[[วิถีเมแทบอลิซึม]]
เส้น 9 ⟶ 54:
# [[กรดแลกติก]]ในสัตว์ และ[[เอทานอล]]ในพืชและ[[จุลินทรีย์]] โดยปฏิกิริยาไกลโคไลสิสแบบไม่ใช้อากาศ (anaerobic glycolysis) ในสภาวะที่ออกซิเจนไม่เพียงพอ การหมักไพรูเวตเป็นแลกเตตใช้เอนไซม์แลกเตตดีไฮโดรจีเนส (lactate dehydrogenase) และ[[โคเอนไซม์]] NADH เรียกว่า การหมักแลกเตต ส่วนการหมักไพรูเวตได้เป็นอะซีตัลดีไฮด์และเอทานอลตามลำดับ เรียกว่า [[การหมักเอทานอล]]
# กรดอะมิโน[[อะลานีน]]
== อ้างอิง ==
{{รายการอ้างอิง}}
[[หมวดหมู่:ไกลโคไลสิส]]
| |||