ควะจ๊ายกอเลย
ควะจ๊ายกอเลย เป็นอาหารของชาวมอญ และเป็นอาหารประเภทต้ม ทำจากไก่ต้มกับน้ำเต้าหรือฟักเขียว เครื่องแกงประกอบด้วยพริกขี้หนู หอม กระเทียม กะปิ ขมิ้น อาหารชนิดนี้เป็นอาหารที่นิยมในงานเฉลิมฉลองของชาวมอญ เช่น ขึ้นบ้านใหม่หรืองานแต่งงาน
 ควะจ๊ายกอเลย | |
| มื้อ | จานหลัก |
|---|---|
| แหล่งกำเนิด | พม่า |
| ภูมิภาค | รัฐมอญ |
| ส่วนผสมหลัก | ไก่ต้มกับน้ำเต้า ใส่เครื่องแกง |
อ้างอิง
แก้- หลากรสหลายชาติพันธุ์ 28 เมนูอร่อยจากกลุ่มชาติพันธุ์ในพม่า.กทม.เพื่อนบ้านอุษาคเนย์. 2551