- ข้าวจี่
- ตัวละครเอกของเรื่อง อายุ 19 ปี เจ้าของร้านแผงลอยขายข้าวจี่ชื่อ "เจ้าหนูข้าวจี่" บนถนนกังสะเดิด อำเภอเมือง จังหวัดขอนแก่น มีนิสัยปากร้ายและชอบใช้กลโกงแบบหน้าด้าน ๆ
- เอมโอช
- ชื่อเล่น "เอม" อายุ 23 ปี คอลัมนิสต์ของคอลัมน์แนะนำร้านอาหารในนิตยสารแจกฟรีท้องถิ่น เป็นลูกค้าขาประจำของข้าวจี่ มักทำหน้าที่เป็นพิธีกรจำเป็นในการประลองการทำอาหารระหว่างข้าวจี่และคู่แข่งที่มาท้า
- ปลา
- อายุ 19 ปี ลูกสาวคนโตของต้อม เจ้าของร้าน "ต้อมปลาเผา" และเป็นผู้บริหารของร้าน เป็นเพื่อนสมัยเด็กของข้าวจี่
- สเน่ห์
- อายุ 23 ปี คอลัมนิสต์ของคอลัมน์แนะนำร้านอาหาร "สยามโอชา" ของหนังสือพิมพ์ท้องถิ่นขอนแก่นโพสต์ มีฉายาว่า "สเน่โอะ"
- หลี่หมิงเซียะ
- อายุ 12 ปี ผู้สืบทอดกิจการของเครือภัตตาคารจีน "ดราก้อนฮาเวสต"
- อาเวลีน ฟรังซัวส์
- อายุ 13 ปี ผู้สืบทอดกิจการของเครือภัตตาคารฝรั่งเศส "หลุยส์ ครัวซองต์"
- อายิโนะ สึมามิ และ อายิโนะ อุมามิ
- อายุ 15 ปี พี่น้องฝาแฝดผู้สืบทอดกิจการของบริษัทอาหารญี่ปุ่น "อายิโนะโมะโนะงาตาริอาริงาโต๊ะ"
- เจสสิกา ดับเบิลยู บุชเชอร์
- อายุ 15 ปี CEO ของ "เดมอนส์คิตเช่นสเต็กเอมไพร์" บริษัทเจ้าตลาดอาหารในสหรัฐอเมริกา