ละไม
ผลละไม
การจำแนกชั้นทางวิทยาศาสตร์
อาณาจักร: Plantae
ไม่ได้จัดลำดับ: Angiosperms
ไม่ได้จัดลำดับ: Eudicots
ไม่ได้จัดลำดับ: Rosids
อันดับ: Malpighiales
วงศ์: Phyllanthaceae
สกุล: Baccaurea
สปีชีส์: B.  motleyana
ชื่อทวินาม
Baccaurea motleyana
Müll.Arg.
ต้นละไมกำลังติดผล

ละไม ชื่อวิทยาศาสตร์: Baccaurea motleyana เป็นไม้ยืนต้นในวงศ์ Euphorbiaceae และเป็นผลไม้พื้นเมืองทางภาคใต้ ใบขนาดใหญ่ ผลออกเป็นพวงยาว ห้อยย้อยตามลำต้น ลักษณะคล้ายผลมะไฟ ผลอ่อนสีเขียว แก่แล้วเป็นสีขาวหรือสีน้ำตาลอ่อน ภายในผลแบ่งเป็นกลีบโดยมี 3–5 กลีบ เนื้อสีขาว รสอมเปรี้ยวอมหวาน รับประทานเป็นผลไม้สด ใส่ในแกงต่าง ๆ ผลมีวิตามินซีสูง หรือนำไปแปรรูปเป็นแยมและไวน์[1]

อ้างอิง

แก้
  1. เศรษฐมันตร์ กาญจนกุล (กันยายน 2012). "ละไม". ร้อยพรรณพฤกษา ผลไม้ในเมืองไทย. กรุงเทพฯ: เศรษฐศิลป์. pp. 88–89. ISBN 978-616-7376-53-0.

แหล่งข้อมูลอื่น

แก้