ผลต่างระหว่างรุ่นของ "มะเดื่อ"
เนื้อหาที่ลบ เนื้อหาที่เพิ่ม
บรรทัด 33:
ในผลมะเดื่อมีสารอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายหลายชนิด เช่น [[แคลเซียม]] [[ฟอสฟอรัส]] [[ธาตุเหล็ก]]ในปริมาณสูงมาก [[โปรตีน]] [[วิตามินเอ]] [[วิตามินบี 1]] [[วิตามินบี 2]] [[วิตามินซี]] [[ไนอาซิน]] [[คาร์โบไฮเดรต]] ผลมะเดื่อ มีประโยชน์ต่อร่างกายหลายอย่าง เช่น กล้ามเนื้อแข็งแรง สร้างสมดุลสภาวะกรดในร่างกาย ลดรอยเหี่ยวย่น ป้องกันโรคนิ่วใน[[ไต]] ช่วยฟอก[[ตับ]]และ[[ม้าม]] ช่วยสมานแผลใน[[ปาก]] ช่วยย่อยอาหาร ป้องกันโรค[[มะเร็ง]] (สารสกัดจากผลมะเดื่อสามารถยับยั้ง[[มะเร็ง|เซลล์มะเร็ง]]ในการทดลองได้) ไม่มี[[ไขมัน]]หรือ[[โคเลสเตอรอล]]<ref name="busi">[http://www.e-busitrade.com/Figs_index.htm Figs-มะเดื่อฝรั่ง (ญี่ปุ่น)]</ref>
== การใช้ประโยชน์
[[ไฟล์:Figs.jpg|thumb|left|ผลมะเดื่อสดผ่าให้เห็นเนื้อข้างใน]]
[[ไฟล์:DriedFigs1.JPG|thumb|left|ผลมะเดื่อแห้ง]]
บรรทัด 60:
| right = 1}}
มะเดื่อใช้กินเป็นผลไม้สด หรือใช้ทำขนม เช่น พาย พุดดิ้ง เค้ก [[ไอศกรีม]] แยม อบแห้ง ผสมในชาไข่มุก หรือใส่ขนมแทน[[ลูกเกด]] ผลแห้งนำไปคั่วแล้วป่นใช้แทน[[กาแฟ]] เป็นผลไม้ที่มีใยอาหารสูง เป็นยาระบาย <ref name = "มะเดื่อ"/>
== อ้างอิง ==
| |||