ผลต่างระหว่างรุ่นของ "กรดไมริสติก"

}}

}}

 

'''กรดไมริสติก''' ({{lang-en|myristic acid}}) หรือ '''กรดเททราเดคาโนอิก''' (tetradecanoic acid) เป็น[[กรดไขมันอิ่มตัว]]ที่ได้จากเนย[[จันทน์เทศ]] (''Myristica fragrans'') ซึ่งพบ[[ไตรไมริสทิน]] (trimyristin) สาร[[ไตรกลีเซอไรด์]]ของกรดไมริสติก 75% นอกจากนี้ยังพบใน[[น้ำมันเมล็ดในปาล์ม]] [[น้ำมันมะพร้าว]] [[ไขมันเนย]]<ref name="lexicon">{{cite journal |year=2001 |title=Lexicon of lipid nutrition (IUPAC Technical Report) |journal=Pure and Applied Chemistry |volume=73 |issue=4 |pages=685–744 |url=http://iupac.org/publications/pac/73/4/0685/ |doi=10.1351/pac200173040685 }}</ref> [[ไขวาฬ]]และเหง้าของพืชสกุล ''Iris''<ref>Council of Europe, August 2007 {{Google books|e8OwTIHMJDAC|Natural Sources of Flavourings, Volume 2|page=103}}</ref><ref>John Charles Sawer {{Google books|J_cJAwAAQBAJ| Odorographia a natural history of raw materials and drugs used in the perfume industry intended to serve growers, manufacturers and consumers|page=108}}</ref>