เนื้อหาที่ลบ เนื้อหาที่เพิ่ม
|
|
'''กลูโคส''' ([[ภาษาอังกฤษ|อังกฤษ]]: Glucose ; ย่อ: Glc) เป็นน้ำตาลประเภท[[โมโนแซคคาไรด์]] (monosaccharide) มีความมสำคัญที่สุดในกลุ่ม[[คาร์โบไฮเดรต]]ด้วยกัน [[เซลล์ (ชีววิทยา)|เซลล์]]ของสิ่งมีชีวิติทุกชนิดใช้กลูโคสเป็นแหล่งพลังงาน และสารเผาผลาญขั้นกลาง (metabolic intermediate) กลูโคสเป็นหนึ่งในผลผลิตหลักของ[[การสังเคราะห์แสง]] (photosynthesis) และเป็นแหล่งพลังงานสำหรับ[[การหายใจของเซลล์]] (cellular respiration) โครงสร้างโมเลกุลตามธรรมชาติของมันโคงสร้าง (<small>D</small>- glucose) จะอยู่ในรูปที่เรียกgยกว่า '''เดกซ์โตรส''' (dextrose) โดยเฉพาะอย่างยิ่งในอุตสาหกรรมอาหาร ▼{{ขาดอ้างอิง}}
{{chembox
| Name = กลูโคส
| IUPACName = 6- (hydroxymethyl) oxane<br />-2,3,4,5-tetrol OR (2R,3R,4S,5R,6R) -6 - (hydroxymethyl) tetrahydro -2H-pyran-2,3,4,5-tetraol
| ImageFile = Beta-D-Glucose.svg
| ImageFile1 = Beta-D-glucose-3D-balls.png
| OtherNames = Dextrose
| Section1 = {{Chembox Identifiers
| Abbreviations = Glc
| CASNo = 50-99-7 (<small>D</small>-glucose) <br />921-60-8 (<small>L</small>-glucose)
| PubChem = 5793
| ChemSpiderID = 71358
| SMILES = C (C1C (C (C (C (O1) O) O) O) O) O
}}
| Section2 = {{Chembox Properties
| Formula = [[Carbon|C]]<sub>6</sub>[[Hydrogen|H]]<sub>12</sub>[[Oxygen|O]]<sub>6</sub>
| MolarMass = 180.156 g mol<sup>−1</sup>
| MeltingPt = ''α''-<small>D</small>-glucose: 146 °C<br />''β''-<small>D</small>-glucose: 150 °C
| Density = 1.54 g cm<sup>−3</sup>}}
}}
▲'''กลูโคส''' ([[ภาษาอังกฤษ|อังกฤษ]]: Glucose ; ย่อ: Glc) เป็นน้ำตาลประเภท[[โมโนแซคคาไรด์]] (monosaccharide) มีความสำคัญที่สุดในกลุ่ม[[คาร์โบไฮเดรต]]ด้วยกัน [[เซลล์ (ชีววิทยา)|เซลล์]]ของสิ่งมีชีวิติทุกชนิดใช้กลูโคสเป็นแหล่งพลังงาน และสารเผาผลาญขั้นกลาง (metabolic intermediate) กลูโคสเป็นหนึ่งในผลผลิตหลักของ[[การสังเคราะห์แสง]] (photosynthesis) และเป็นแหล่งพลังงานสำหรับ[[การหายใจของเซลล์]] (cellular respiration) โครงสร้างโมเลกุลตามธรรมชาติของมัน (<small>D</small>-glucose) จะอยู่ในรูปที่เรียกว่า '''เดกซ์โตรส''' (dextrose) โดยเฉพาะอย่างยิ่งในอุตสาหกรรมอาหาร
== การผลิต ==
|
