ชาบูชาบู
ชาบูชาบู (ญี่ปุ่น: しゃぶしゃぶ; โรมาจิ: shabushabu) เป็นอาหารญี่ปุ่นประเภทหม้อไฟแบบหนึ่ง คล้ายกับสุกี้ยากี้ มีส่วนผสมต่าง ๆ เช่น ผัก เนื้อหั่นบาง ๆ และอาหารทะเล โดยการปรุงจะนำวัตถุต่าง ๆ เหล่านี้จุ่มแช่ลงในน้ำเดือด หรือน้ำซุป และปล่อยทิ้งไว้สักพัก จากนั้นนำส่วนผสมอย่างอื่น เช่น เต้าหู้ บะหมี่ ลงตุ๋นให้เข้ากัน แล้วรับประทานโดยจุ่มลงในซอส
 ชาบูชาบู | |
| มื้อ | อาหารหลัก |
|---|---|
| แหล่งกำเนิด | ญี่ปุ่น |
| อุณหภูมิเสิร์ฟ | ร้อน |
| ส่วนผสมหลัก | เนื้อวัวแล่บาง ๆ, อาหารทะเล, ผัก, เต้าหู้, บะหมี่ |
| ข้อมูลอื่น | สุกียากี้ |
ปัจจุบัน ชาบูชาบูมีหลากหลายประเภทให้เลือกรับประทาน ทั้งแบบดั้งเดิมและแบบประยุกต์ [1]
ประวัติ
แก้ส่วนนี้รอเพิ่มเติมข้อมูล คุณสามารถช่วยเพิ่มข้อมูลส่วนนี้ได้ |
ดูเพิ่ม
แก้แหล่งข้อมูลอื่น
แก้หมายเหตุ
แก้คำว่า "ชาบูชาบู" ไม่ควรเรียกย่อว่า "ชาบู" โดยเฉพาะอย่างยิ่งในประเทศญี่ปุ่นและประเทศใกล้เคียง เนื่องจากคำว่า "ชาบู" หรือ シャブ เป็นศัพท์สแลงและรู้จักกันดีว่า มีความหมายคือ เมทแอมเฟตามีน หรือยาไอซ์[2]
อ้างอิง
แก้- ↑ หน้า 20 เรื่องเล่าจากต่างแดน-ช่องทางทำกิน, 'ชาบู ชาบู' สไตล์ไทย..รายได้งาม, " ช่องทางทำกิน" โดย สุภารัตน์ ยอดศิริวิชัยกุล. เดลินิวส์ฉบับที่ 23,999: วันอาทิตย์ที่ 28 มิถุนายน พ.ศ. 2558 ขึ้น 13 ค่ำ เดือน 8 ปีมะแม
- ↑ シャブとは何？. (weblio.jp)
วิกิมีเดียคอมมอนส์มีสื่อที่เกี่ยวข้องกับ ชาบูชาบู
 | บทความอาหาร เครื่องดื่ม และหัวข้อที่เกี่ยวข้องกับการบริโภคอื่น ๆ นี้ยังเป็นโครง คุณสามารถช่วยวิกิพีเดียได้โดยการเพิ่มเติมข้อมูล |