กาเตอมัก
กาเตอมัก (อินโดนีเซีย: katemak) เป็นอาหารพื้นเมืองของอินโดนีเซียในจังหวัดนูซาเติงการาตะวันออก โดยนำเนื้อควายไปต้มกับมันเทศ ข้าวโพดหวาน และผักสีเขียว เช่น ใบมันสำปะหลัง และใบมะละกอ นิยมปรุงรสเผ็ดด้วยพริกแดง หอม กระเทียม [1]
มื้อ | จานหลัก |
---|---|
แหล่งกำเนิด | อินโดนีเซีย |
ภูมิภาค | จังหวัดนูซาเติงการาตะวันออก |
อุณหภูมิเสิร์ฟ | ร้อน |
ส่วนผสมหลัก | เนื้อควาย มันเทศ ข้าวโพด ผักใบเขียว |
อ้างอิง
แก้- ↑ (อินโดนีเซีย) http://www.sajiansedap.com/recipe/detail/7652/katemak เก็บถาวร 2013-07-31 ที่ เวย์แบ็กแมชชีน, KATEMAK Sajian Sedap