บทความนี้มีเนื้อหาที่สั้นมาก ต้องการเพิ่มเติมเนื้อหาหรือพิจารณารวมเข้ากับบทความอื่นแทน

มารงกลาเซ (ฝรั่งเศส: marron glacé) เป็นขนมหวานชนิดหนึ่ง มีต้นกำเนิดอยู่ทางภาคเหนือของอิตาลีและภาคใต้ของฝรั่งเศส ได้จากการเชื่อมเกาลัดแล้วฉาบเกาลัดนั้นด้วยน้ำเชื่อมอีกทีหนึ่ง มารงกลาเซเป็นส่วนผสมในของหวานหลายชนิด หรือนำมาจะกินต่างหากก็ได้

มารงกลาเซ
Marrons glacés.jpg
ประเภทขนมหวาน
แหล่งกำเนิดภาคเหนือของอิตาลี/ภาคใต้ของฝรั่งเศส[1]
ภูมิภาคปีเยมอนเต/โรนาลป์
ส่วนผสมหลักเกาลัด, น้ำตาล

อ้างอิงแก้ไข

  1. "Taccuini Storici". Taccuinistorici.it. สืบค้นเมื่อ 26 April 2011.