ผลต่างระหว่างรุ่นของ "มาซาลา"
เนื้อหาที่ลบ เนื้อหาที่เพิ่ม
ไม่มีความย่อการแก้ไข |
|||
บรรทัด 1:
'''มสาลา''' หรือที่นิยมเรียกว่า '''มาซาลา''' ({{lang-en|Masala, Massala}}) เป็นเครื่องปรุงรสหรือเครื่องเทศอย่างหนึ่ง ที่ใช้ในการปรุง[[อาหารอินเดีย]] รวมถึงอาหารอื่น ๆ ในภูมิภาคเดียวกัน โดยคำว่า "มาซาลา" หรือ "มาซซาลา" เป็นภาษา
มาซาลา ไม่ได้มีรสเผ็ดจัดแบบ[[พริกขี้หนู]] หากแต่มีความจัดจ้านด้วยเครื่องเทศหลากหลายชนิด มาซาลาทำจากเครื่องเทศหลายชนิด เช่น [[กระวาน]], [[กานพลู]], [[ขมิ้น]], [[ยี่หร่า]], [[หญ้าฝรั่น]], [[อบเชย]], [[พริก]], เม็ด[[พริกไทย]] หรืออื่น ๆ อีกหลากหลายเพราะมาซาลามีความหลากหลายกันออกไปตามสูตร
| |||