ผลต่างระหว่างรุ่นของ "นีกอลา อาแปร์"

ใน ค.ศ. 1800 [[จักรพรรดินโปเลียนที่ 1|จักรพรรดินโปเลียน]]เสนอเงินรางวัล 12,000 ฟรังก์ให้ใครก็ตามที่คิดค้นวิธีถนอมอาหารแบบใหม่ได้ ใน ค.ศ. 1806 อาแปร์นำขวดแก้วบรรจุอาหารต่าง ๆ ที่เขาถนอมไว้ออกมาแสดงที่งานนิทรรศการผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมฝรั่งเศส ({{lang|fr|Exposition des produits de l'industrie française}}) แต่กลับไม่ชนะและไม่ได้รับเงินรางวัลใด ๆ{{sfn|Garcia|Adrian|2009|p=120}} ต่อมาใน ค.ศ. 1810 กระทรวงมหาดไทยฝรั่งเศสเสนอเงิน 12,000 ฟรังก์ให้อาแปร์ โดยมีเงื่อนไขว่าเขาต้องเผยแพร่กรรมวิธีถนอมอาหารนี้แก่สาธารณชน อาแปร์ยอมรับและตีพิมพ์หนังสือเพื่ออธิบายกรรมวิธีดังกล่าวในปีนั้นเอง หนังสือของเขามีชื่อว่า ''ศิลปะการถนอมเนื้อสัตว์และพืชผัก'' ({{lang|fr|L'Art de conserver les substances animales et végétales}}) ตีพิมพ์ครั้งแรกจำนวน 200 เล่ม{{sfn|Robertson|1998|p=174}}

 

 

==อ้างอิง==