ผลต่างระหว่างรุ่นของ "ชาวจีนแต้จิ๋ว"

ชาวจีนแต้จิ๋ว หรืเตี่ยจิวนั้งหรือเตี่ยจิวนั้ง (潮州人) คือ[[ชนชาติฮั่น|ชาวฮั่น]]ที่เป็นคนท้องถิ่นในเขตเตี่ยซัว(แต้ซัว,เฉาซาน)ในภาคตะวันออกของ[[มณฑลกวางตุ้ง]]ของประเทศจีน และพูด[[สำเนียงแต้จิ๋ว|ภาษาจีนแต้จิ๋ว]] ทุกวันนี้คนแต้จิ๋วส่วนใหญ่อาศัยอยู่นอกประเทศจีนในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ โดยเฉพาะในสิงคโปร์ มาเลเซีย และไทย และยังสามารถพบคนแต้จิ๋วได้เกือบทุกที่ทั่วโลกอีกด้วยทั้งใน [[ทวีปอเมริกาเหนือ]] [[ออสตราเลเซีย]] และ[[ประเทศฝรั่งเศส]] ชาวแต้จิ๋วอพยพมีประมาณมากกว่า 10 ล้านคน ซึ่งมีมากพอ ๆ กับประชากรของเตี่ยซัวเอง ชาวแต้จิ๋วพูดภาษาที่มีความสัมพันธ์ใกล้ชิดกับ[[ภาษาจีนฮกเกี้ยน]] โดยกล่าวกันว่า"เตี่ยจิวนั้ง ฮกเกี๊ยนโจ้ว (潮州人 福建祖) หมายถึงคนแต้จิ๋วมีฮกเกี้ยนเป็นบรรพบุรุษ ในขณะที่อาหารแต้จิ๋วก็มีลักษณะเฉพาะตัว บรรพบุรุษของชาวแต้จิ๋วอพยพมายังเขตเฉาซานในปัจจุบันเตี่ยซัวในปัจจุบัน จากที่ราบตอนกลางของประเทศจีนเพื่อที่จะหลบหนีจากสงครามกลางเมืองอย่างต่อเนื่องในระหว่างสมัย[[ราชวงศ์จิ้น]]