ผลต่างระหว่างรุ่นของ "กากน้ำตาล"

'''กาก น้ำตาล''' ({{lang-en|molasses}} "โมลาส") มีรากศัพท์มาจากคำว่า “melaço” ใน[[ภาษาโปรตุเกส]]<ref name="โมลาส">[http://www.merriam-webster.com/dictionary/molasses Origin of MOLASSES]merriam-webster</ref> กากน้ำตาลเป็น[[ของเหลว]]ลักษณะเหนียวข้นสีน้ำตาลดำ ที่เป็นผลพลอยจากการผลิต[[น้ำตาลทราย]] ซึ่งไม่สามารถจะตกผลึก[[น้ำตาล]]ได้อีก เป็นเนื้อของสิ่งที่ไม่ใช่น้ำตาลที่ละลายปนอยู่ในน้ำอ้อย ซึ่งประกอบด้วยน้ำตาล[[ซูโครส]] น้ำตาลอินเวอร์ท (invert sugar) และสารเคมี เช่น [[ปูนขาว]] ที่ใช้ในการตกตะกอนให้น้ำอ้อยใส<ref name="ธุรกิจต่อเนื่อง">[http://www.thaisugarmill.com/index.php?lang=th&ds=product_detail-view&id=2GEIwQ08LXmNYdyD ธุรกิจต่อเนื่อง] Thai Sugar Mill Group</ref> กากน้ำตาลมีระดับพลังงานระดับต่ำถึงปานกลางขึ้นอยู่กับปริมาณของน้ำที่มีอยู่ในกากน้ำตาล มี[[โพแทสเซียม]] และมีปริมาณน้ำในระดับสูง ทำให้เกิด[[เชื้อรา]]ได้ง่าย กากน้ำตาลแบ่งได้หลายชนิด