ผลต่างระหว่างรุ่นของ "วาซาบิ"

กลิ่นฉุนของวาซาบิจะช่วยดับกลิ่นคาวของอาหารทะเลได้ทุกชนิด เพราะสารที่อยู่ในวาซาบิเมื่อฝนเป็นแป้งกระทบกับ[[ออกซิเจน]]ในอากาศ จะเกิดปฏิกิริยาเป็นทั้งกลิ่นฉุนและให้รสรุนแรง สารนี้จะมีประโยชน์ในการ กระตุ้น[[ต่อมน้ำลาย]]ให้ขับ[[น้ำลาย]]ออกมา ซึ่งจะมีส่วนช่วยในการย่อย อีกทั้งในวาซาบิยังอุดมด้วย[[วิตามินซี]]