ผลต่างระหว่างรุ่นของ "แพนเค้ก"
เนื้อหาที่ลบ เนื้อหาที่เพิ่ม
ลไม่มีความย่อการแก้ไข |
ไม่มีความย่อการแก้ไข |
||
บรรทัด 2:
{{สั้นมาก}}
[[Image:
'''แพนเค้ก''' เป็นขนมปังแผ่นแบนชนิดหนึ่งทำจาก ''แป้งนวดเปียก''(batter) ซึ่งเป็น[[แป้ง]]ที่ผสมกับ ของเหลว เช่น น้ำ หรือ นม และโดยมาก ''แป้งนวดเปียก'' จะมีไข่เป็นส่วนผสมอยู่ด้วย แพนเค้กมีความหวานเล็กน้อย และ ถูกทำให้สุกด้วยการหยอดลงในกระทะแบนร้อน ซึ่งเป็นที่มาของชื่อ แพนเค้กมีกินในหลายประเทศในหลายรูปแบบ ส่วนใหญ่แล้วแพนเค้กจะทำจาก แป้งสำเร็จรูป ซึ่งมีส่วนผสมของสารเคมีที่ทำให้แป้งขึ้นตัวเมื่อถูกความร้อน เช่น ผงฟู แม้ว่าในบางที เราสามารถที่จะพบ แพนเค้ก ที่ทำจาก แป้งนวดเปียก ที่หมักจากยีสต์ได้
ในสหรัฐอเมริกาแพนเค้กมักจะนิยมกินเป็น[[อาหารเช้า]]โดยกินร่วมกับ[[ไซรัป]]และร่วมกับผลไม้เช่น[[กล้วย]]หรือ[[สตรอเบอร์รี]]
== แพนเค้กท้องถิ่น ==
[[Image:Banana on pancake.jpg|left|thumb|200px|แพนเค้กแบบอเมริกาเหนือ (สหรัฐอเมริกา และ แคนาดา) บางทีก็มาพร้อมกับกล้วยชิ้นเล็กๆ]]
[[Image:Pancake and crumpet.jpg|left|thumb|200px|แพนเค้กแบบชาวสก็อต พร้อมกับ ครัมเป็ต (แป้งแผ่นกลมจืด) ผลไม้]]
[[Image:Crêpe opened up.jpg|left|thumb|200px|เครป (Crêpe) หรือ แพนเค้กแบบฝรั่งเศส ที่ถูกกางออก]]
[[Image:Pfannkuchen mit Zucker.jpg|left|thumb|200px|แพนเค้กแบบเยอรมัน (Palatschinken) ที่ม้วนเอา ใส้ครีมช็อคโคแลต น้ำตาล และ ซินนามอน ไว้]]
[[หมวดหมู่:ขนม]]
| |||