ผลต่างระหว่างรุ่นของ "คุกกี้"
เนื้อหาที่ลบ เนื้อหาที่เพิ่ม
ล เพิ่มหมวดหมู่:ขนมด้วยฮอทแคต |
ไม่มีความย่อการแก้ไข |
||
บรรทัด 1:
{{ต้องการอ้างอิง}}▼
{{ชื่ออื่น|คุกกี้ที่เป็นอาหาร}}
{{Infobox prepared food
[[ไฟล์:Chocolate chip cookies.jpg|thumb|250px|คุกกี้ช็อกโกแลตชิป]]▼
| name = คุกกี้
| image = [[ไฟล์:2ChocolateChipCookies.jpg|250px]]
| alternate_name = บิสกิต
| country = [[ประเทศอิหร่าน|เปอร์เซีย]]<ref name="whatscookingamerica" />
| course = อาหารว่าง, ขนม
| served = หลากหลาย
}}
[[ไฟล์:Weihnachtsplaetzchen schwarz weiss kariert.JPG|thumb|200px|คุกกี้อีกประเภท]]
'''คุกกี้''' คือ[[ขนมอบ]]ชิ้นเล็ก ๆ รูปร่างแบน ซึ่งทำจากแป้งสาลี คำว่าคุกกี้มีที่มาจากคำใน[[ภาษาดัตช์]] koekje ซึ่งหมายถึง "เค้กชิ้นเล็ก ๆ" แรกเริ่มเดิมทีนั้น คุกกี้ทำโดยการแบ่งแป้งขนมเค้กที่ผสมแล้วออกมาส่วนหนึ่ง จากนั้นแบ่งออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วนำเข้าเตาอบ เพื่อทดสอบ[[อุณหภูมิ]]ที่จะใช้อบขนมเค้ก คำว่า "คุกกี้" (cookie) ใช้กันใน[[สหรัฐอเมริกา]]และ[[ประเทศแคนาดา|แคนาดา]] ในขณะที่ใน[[สหราชอาณาจักร]]จะเรียกขนมแบบเดียวกันนี้ว่า "บิสกิต" (biscuit)
== การใช้คำ ==
ในประเทศที่ประชากรพูดภาษาอังกฤษส่วนใหญ่นอกสหรัฐอเมริกา รวมถึง[[สหราชอาณาจักร]] จะเรียกขนมชนิดนี้ว่า '''[[บิสกิต]]''' (biscuit) และคำว่า '''คุกกี้''' (cookie) นั้นจะใช้เรียกบิสกิตชนิดหนึ่งเท่านั้น อย่างไรก็ตาม ในหลายพื้นที่มีการใช้ทั้งสองคำ เช่น [[คุกกี้แมรีแลนด์]] (Maryland Cookies) จากอเมริกา ขณะที่บางที่จะใช้สองคำนี้ในความหมายต่างกัน
ใน[[ภาษาอังกฤษในอเมริกาเหนือ]] บิสกิตคือ[[ขนมปังชนิดไม่หมัก]] (quick bread) ชนิดหนึ่งคล้าย[[สก็อน]] ใน[[สกอตแลนด์]] คำว่า คุกกี้ ในบางครั้งใช้เรียก[[ขนมปังชนิดนุ่ม]]แบบไม่มีไส้ (plain bun)
== อ้างอิง ==
[[หมวดหมู่:คุกกี้]]
| |||