ผลต่างระหว่างรุ่นของ "ฝรั่ง"
เนื้อหาที่ลบ เนื้อหาที่เพิ่ม
ล replaceViaSearch |
Octahedron80 (คุย | ส่วนร่วม) |
||
บรรทัด 30:
ชาวยุโรปนิยมบริโภคฝรั่งสุก โดยนำไปทำพายและขนมได้หลายชนิด สาวนชาวเอเชียนิยมบริโภคฝรั่งแก่จัดแต่ยังไม่สุก และนำไปแปรรูป เช่นทำเป็นฝรั่งดอง ฝรั่งแช่บ๊วย นอกจากนั้น ฝรั่งยังมีฤทธิ์เป็นยาสมุนไพร ใบฝรั่งใช้ดับกลิ่นปาก น้ำต้มใบฝรั่งสด มีฤทธิ์ทางด้านป้องกันลำไส้อักเสบ ท้องเสีย ใช้ทาแก้ผื่นคัน พุพองได้ น้ำต้มผลฝรั่งตากแห้ง มีฤทธิ์แก้คออักเสบ เสียงแห้ง ชาวอินเดียใช้ใบรักษาแผลและแก้ปวดฟัน ในฟิลิปปินส์ใช้ใบแก้เหงือกยวมและท้องเดิน เปลือกต้นฝรั่งใช้ทำสีย้อมผ้า<ref>นิดดา หงส์วิวัฒน์ และทวีทอง หงส์วิวัฒน์. ฝรั่งในผลไม้ 111 ชนิด: คุณค่าอาหารและการกิน. กทม. แสงแดด. 2550 หน้า 113</ref>
สารสกัดใบฝรั่งด้วยเอธานอลความเข้มข้น 62.5 ไมโครกรัมต่อมิลลิลิตรยับยั้งการเจริญของ ''[[Aeromonas hydrophila]]'' ในอาหารเลี้ยงเชื้อได้ เมื่อนำสารสกัดจากใบฝรั่งไปผสมในอาหารปลาในอัตราส่วน 1:24 (w/w)ทำให้[[ปลานิล]]ตายเนื่องจากการติดเชื้อ ''A. hydrophila'' น้อยลง<ref> พงศ์ศักดิ์ รัตนชัยกุลโสภณ และ
== พันธุ์ต่างๆ ==
|