ผลต่างระหว่างรุ่นของ "เนยใส"

ไม่มีคำอธิบายอย่างย่อ
(แทนที่คำอัตโนมัติ (-[[ภาพ: +[[ไฟล์:) ด้วยบอต)
[[ไฟล์:Ghee jar.jpg|thumb|100px|เนยใส "กี่ฆี" ในอินเดีย]]
'''เนยใส''' หรือ '''เนยเหลว''' เป็น[[เนย]]ที่ได้จากการสกัดก้อน[[นม]]และ[[น้ำ]]ออกจาก[[ไขมันเนย]] ผลิตจากการละลายเนยธรรมดา แล้วปล่อยให้ส่วนประกอบตกตะกอนแยกชั้นตาม[[ความหนาแน่น]] น้ำจะระเหยไป ของแข็งที่ลอยอยู่จะถูกตักออก ก้อนนมจะเหลือที่จมอยู่ที่ก้น ไขมันเนยตรงกลางจะถูกเทออกมาใช้เป็นเนยใส ส่วนประกอบอื่นๆ ที่ไม่ใช่ไขมันเนยไม่มีประโยชน์อะไรและมักจะเททิ้งไป
 
130,798

การแก้ไข