ผลต่างระหว่างรุ่นของ "กาเฟอีน"
เนื้อหาที่ลบ เนื้อหาที่เพิ่ม
ล โรบอต แก้ไข: yi:קאפעין |
ไม่มีความย่อการแก้ไข |
||
บรรทัด 1:
{{รอการตรวจสอบ}}
{{chembox
| Name = Caffeine
| ImageFileL1 = Caffeine.svg
| ImageSizeL1 = 100px
| ImageNameL1 = hybrid skeletal structure of the caffeine molecule
| ImageFileR1 = Caffeine-3D-QuteMol.png
| ImageSizeR1 = 145px
| ImageNameR1 = space-filling model of the caffeine molecule
| ImageFile = Caffeine.JPG
| 1,3,7-trimethyl-1''H''-purine-2,6(3''H'',7''H'')-dione▼
| ImageSize = 250px
| ImageName = Anhydrous Caffeine
▲| IUPACName = 1,3,7-trimethyl- 1''H''-purine- 2,6(3''H'',7''H'')-dione
| OtherNames = 1,3,7-trimethylxanthine, trimethylxanthine,<br /> theine,
| Section1 = {{Chembox Identifiers
| SMILES = C[n]1cnc2N(C)C(=O)N(C)C(=O)c12
| [[carbon|C]]<sub>8</sub>[[hydrogen|H]]<sub>10</sub>[[nitrogen|N]]<sub>4</sub>[[oxygen|O]]<sub>2</sub>▼
| CASNo_Ref = {{cascite}}
| ChemSpiderID = 2424
| RTECS = EV6475000
}}
| Section2 = {{Chembox Properties
▲| Formula = [[carbon|C]]<sub>8</sub>[[hydrogen|H]]<sub>10</sub>[[nitrogen|N]]<sub>4</sub>[[oxygen|O]]<sub>2</sub>
| MolarMass = 194.191 g·mol<sup>−1</sup>
| Appearance = Odorless, white needles or powder
| Density = 1.23 g·cm<sup>−3</sup>, solid
| Solubility = 21.7 mg·mL<sup>−1</sup> (25 °C)<br />180 mg·mL<sup>−1</sup> (80 °C)<br />670 mg·mL<sup>−1</sup> (100 °C)
| MeltingPt = 227-228 °C (anhydrous) 234-235 °C (monohydrate)
▲| [58-08-2]
| BoilingPt = 178 °C ([[sublimation (chemistry)|sublimes]])
| pKa = −0.13 – 1.22<ref>This is the pKa for protonated caffeine, given as a range of values included in {{cite book |title=Profiles of Drug Substances, Excipients and Related Methodology, volume 33: Critical Compilation of Pka Values for Pharmaceutical Substances |author=Harry G. Brittain, Richard J. Prankerd |publisher=Academic Press |year=2007 |isbn=012260833X}}</ref>
| Dipole = 3.64 [[Debye|D]] (calculated)
}}
| Section7 = {{Chembox Hazards
| ExternalMSDS = [http://www.sciencestuff.com/msds/C1410.html External MSDS]
| MainHazards = May be fatal if inhaled, swallowed<br />or absorbed through the skin.
| NFPA-H = 2
| NFPA-F = 1
| NFPA-R =
| FlashPt = N/A
| LD50 = 192 mg/kg (rat, oral)<ref name="ld50"/>}}
▲|}
'''คาเฟอีน''' (Caffeine) เป็นสารแซนทีน[[อัลคาลอยด์]] ซึ่งสามารถพบได้ในอาหารหลายชนิดได้แก่ เมล็ด[[กาแฟ]],[[ชา]],ผลโคล่า คาเฟอีนถือว่าเป็น[[ยากำจัดศัตรูพืช]]โดยธรรมชาติ เพราะมันออกฤทธิ์ทำให้[[อัมพาต]] และสามารถฆ่าแมลงบางชนิดได้ คาเฟอีนยังมีฤทธิ์กระตุ้นระบบประสาทส่วนกลาง ทำให้ร่างกายเกิดความตื่นตัวและลด[[ความง่วง]]ได้ เครื่องดื่มหลายชนิดมีคาเฟอีนเป็นส่วนผสม เช่นใน[[กาแฟ]] [[น้ำชา]] [[น้ำอัดลม]] รวมทั้ง[[เครื่องดื่มชูกำลัง]] ด้วยเหตุนี้จึงทำให้คาเฟอีนเป็นสารกระตุ้นประสาทที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก
| |||