เนื้อหาที่ลบ เนื้อหาที่เพิ่ม
|
|
|
.......
[[ไฟล์:Fruit1.jpg|thumb|right|250px|แผงขายผลไม้]]
'''ผลไม้''' ([[ภาษาอีสาน|อีสาน]]: หมากไม้, บักไม้, [[ภาษาไทยถิ่นเหนือ|ถิ่นเหนือ]]: หน่วยไม้) หมายถึง ผลที่เกิดจาก[[การขยายพันธุ์]]โดยอาศัยเพศของพืชบางชนิด ซึ่ง[[มนุษย์]]สามารถรับประทานได้ และส่วนมากจะไม่ทำเป็นอาหารคาว ตัวอย่างผลไม้ เช่น [[ส้ม (ผลไม้)|ส้ม]] [[แอปเปิ้ล]] [[กล้วย]] [[มะม่วง]] [[ทุเรียน]] รวมถึง [[มะเขือเทศ]] ที่สามารถจัดได้ว่าเป็นทั้ง[[ผัก]]และผลไม้
คำว่า ผลไม้ มาจากการประสมของคำว่า '''ผล''' และ '''ไม้''' คำนี้จึงสามารถอธิบายได้ว่า สิ่งที่เป็น'''ผลผลิต'''ที่เกิดขึ้นจากสิ่งมีชีวิตจำพวก[[พืช]] โดยลักษณะรวมๆ จะมีรูปทรงคล้าย[[ทรงกลม]]หรือ[[ทรงรี]] ซึ่งอาจมีความแตกต่างกันบ้างตามสายพันธุ์ โดยปกติผลไม้จะต้องมี[[เปลือก]]หรือมีสิ่งที่ห่อหุ้มเนื้อที่อยู่ข้างใน ซึ่งมักจะถูกนำไปเป็นอาหารโดยมนุษย์หรือสัตว์
ในส่วนของการเจริญเติบโต สามารถขยายพันธุ์ได้โดยดอก เมล็ด หรือ อื่นๆ ซึ่งผลไม้ที่ออกมานี้ตอนแรกจะมีขนาดเล็กและมักจะไม่ค่อยถูกนำมารับประทานโดยมนุษย์ แต่เมื่อเติบโตจนสุกงอม จะมีลักษณะที่แตกต่างไปจากเดิม คือ เปลี่ยนจากสีเขียวเป็นสีเหลือง มีกลิ่นหอม และรสหวาน เป็นต้น จนสามารถนำมารับประทานหรือประกอบอาหาร ส่วนมากมักจะเป็นอาหารหวาน
ถ้าผลไม้สุกงอมเต็มที่จะมีลักษณะที่ก่อให้เกิดประโยชน์ได้น้อยลง เช่น เน่าเสีย บูด ขึ้นรา เป็นต้น และจะหลุดร่วงจากต้นลงสู่พื้นดินหรือพื้นน้ำ กลายเป็นอาหารให้แก่ห่วงโซ่อาหารลำดับถัดไป เช่น แบคทีเรีย จุรินทรีย์ จนกลายเป็นอินทรียธาตุหรืออนินทรียธาตุ หมุนเวียนเป็นวัฏจักรต่อไป
การที่จะบอกได้ว่าเป็นผลไม้อะไรนั้น จำเป็นต้องมีสิ่งบ่งชี้อื่น ๆ ประกอบหลายอย่าง เช่น เปลือกมีลักษณะเป็นหนามและแข็ง เนื้อข้างในสีเหลือง หมายถึง [[ทุเรียน]] เป็นต้น
== ผลไม้ในความหมายพฤกษศาสตร์กับผลไม้ในความหมายทั่วไป ==
|
