ผลต่างระหว่างรุ่นของ "กรดน้ำส้ม"

'''กรดน้ำส้ม''' หรือ '''กรดแอซีติก'''<ref>[http://escivocab.ipst.ac.th/index.php?option=com_evocab&Itemid=5&p=0&s=acetic&grp=0 พจนานุกรมศัพท์วิทยาศาสตร์ คณิตศาสตร์ และเทคโนโลยี], สสวท. (สืบค้น "acetic")</ref> ({{lang-en|acetic acid}}) เป็นสารประกอบเคมีอินทรีย์ชนิดหนึ่งที่มีอยู่ใน[[น้ำส้มสายชู]] (ไม่ใช่[[พืชตระกูลส้ม]]ซึ่งให้[[กรดอซิตริก]]) ติกหรือกรดนำ้ส้มมีรสรสชาติเปรี้ยวและกลิ่นฉุน กรดแอซีติกแข็งตัวที่อุณหภูมิต่ำกว่า 16.หาซื้อได้ตาม7&nbsp;°C มีลักษณะเป็นผลึกใส-11หรือ เบอ2นั่นคือกรดชนิดนี้น้ำส้มไม่มีฤทธิ์กัดกร่อน ไอของกรดสามารถทำให้ตาและจมูกระคายเคือง แต่ก็ยังมีฤทธิ์เป็น[[กรดอ่อน]]หากละลายน้ำ ซึ่งมีประโยชน์มากในการขจัดตะกรันในท่อน้ำ ในด้าน[[อุตสาหกรรม]]อาหาร กรดแอซีติกใช้เป็นวัตถุเจือปนอาหารเพื่อควบคุมความเป็นกรดภายใต้รหัส E260ประสิทธิภาพสุพจน์คือคนที่เปนอมตะไง555+