BamBoo.tm
เข้าร่วมเมื่อ 12 ธันวาคม 2562
แกงทิกก้า มาซาล่า ( Tikka Masala )
ทิกก้า มาซาล่า เป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมของประเทศอินเดีย ที่มีรสชาติที่กลมกล่อมได้กลิ่นเครื่องเทศชัดเจน ซึ่งอาหารของอินเดียนั้นโดดเด่นในด้านของเครื่องเทศอย่างมาก แกงทิกก้า มาซาล่า จึงเป็นอาหารที่สามารถตอบสนองต่อความต้องการได้อย่างยอดเยี่ยม โดยวัตถุดิบที่ใช้การทำนั้น มีเพียงแค่ไม่กี่อย่าง ดังนี้
วัตถุดิบ – แกงไก่ทิกก้ามาซาล่า
• เนื้ออกไก่ลอกหนัง
• ผงมะสล่า (สามารถทำเองหรือหาซื้อได้ตามห้างสรรพสินค้า )
• ซอสมะเขือเทศเข้มข้น
• ผงพริกปาปริก้า
• พริกป่นคาเยน
• เนื้อมะเขือเทศบด 1 กระป๋อง
• ขิง (ปอกเปลือก)
• กระเทียม (ปอกเปลือก)
• หอมใหญ่ (ปอกเปลือก)
• เกลือป่น
• น้ำมันมะกอก
• กรีกโยเกิร์ต
• น้ำเลมอน
• ผักชีเด็ดเป็นใบ
• ข้าวหอมมะลิหรือข้าวมาสมาติ