ซุป (อังกฤษ: soup) คืออาหารที่ทำมาจากเนื้อสัตว์ ผัก (ส่วนมากจะใช้แคร์รอตและมันฝรั่ง) น้ำสต๊อก น้ำผลไม้ และน้ำ แต่บางซุปก็มีการเติมเนย ไข่ ข้าว และแป้ง จะเสิร์ฟในอุณหภูมิที่ร้อน โดยซุปจะแบ่งเป็น 2 ประเภท คือ ซุปใสและซุปข้น

ซุป
ซุปไก่
อุณหภูมิเสิร์ฟร้อน
ส่วนผสมหลักผัก น้ำสต๊อก น้ำ
พลังงาน
(ต่อ หน่วยบริโภค)
70-130 [1] กิโลแคลอรี

อ้างอิง

แก้