จุ๊ยก๊วย
จุ๊ยก๊วย (อังกฤษ: Chwee kueh; จีน: 水粿; พินอิน: shuǐguǒ; เป่อ่วยยี: chúi-kóe; แปลตรงตัว: "ขนมข้าวน้ำ") เป็นขนมประเภทนึ่งแบบหนึ่งที่ได้อิทธิพลจากอาหารจีน พบในยะโฮร์และสิงคโปร์
 | |
| มื้อ | อาหารเช้า |
|---|---|
| แหล่งกำเนิด | มาเลเซีย สิงคโปร์ |
| ส่วนผสมหลัก | แป้ง หัวผักกาด |
จุ๊ยก๊วยทำจากแป้งข้าวเจ้าผสมกับน้ำ แล้วใส่ลงในถ้วยขนาดเล็ก นึ่งให้สุกจะได้แป้งทรงรูปถ้วย ราดหน้าด้วยหัวไชโป๊ผัด กินกับซอสพริก เป็นอาหารเช้าที่เป็นที่นิยมแบบหนึ่งในสิงคโปร์ [1] และยะโฮร์
อ้างอิง แก้
- ↑ Cheng, Victoria (2012). "GastroNOMmy: An intro to Chwee Kueh, with tips from cookbook author, Wee Eng Hwa". gastronommy.com. สืบค้นเมื่อ January 23, 2012.
Chwee kueh
 | บทความอาหาร เครื่องดื่ม และหัวข้อที่เกี่ยวข้องกับการบริโภคอื่น ๆ นี้ยังเป็นโครง คุณสามารถช่วยวิกิพีเดียได้โดยการเพิ่มเติมข้อมูล |