อบเชยญวน
| อบเชยญวน | |
|---|---|
| |
| การจำแนกชั้นทางวิทยาศาสตร์ | |
| อาณาจักร: | Plantae |
| ไม่ได้จัดลำดับ: | Angiosperms |
| ไม่ได้จัดลำดับ: | Magnoliids |
| อันดับ: | Laurales |
| วงศ์: | Lauraceae |
| สกุล: | Cinnamomum |
| สปีชีส์: | C. loureiroi |
| ชื่อทวินาม | |
| Cinnamomum loureiroi Nees | |
อบเชยญวน (ชื่อวิทยาศาสตร์: Cinnamomum loureiroi; เวียดนาม: Quế Trà My / Quế Thanh) เป็นไม้ไม่ผลัดใบ และเป็นพืชท้องถิ่นในคาบสมุทรอินโดจีน มีความใกล้เคียงกับอบเชยจีนมากกว่าอบเชยลังกา มีน้ำมันหอมระเหย 1-5% และมี cinnamaldehyde 25% ในน้ำมันหอมระเหยซึ่งมากกว่าชนิดอื่นๆ จึงมีราคาสูงกว่าอบเชยจีนและอบเชยลังกา
แหล่งข้อมูลอื่น แก้
- Vietnamese cinnamon (Cinnamomum loureirii Nees.) page from Gernot Katzer's Spice Pages