ส้มเช้ง

สปีชีส์ของพืช

ส้มเช้ง (ชื่อวิทยาศาสตร์: Citrus × sinensis บางครั้งเขียนเป็น Citrus sinensis) หรือส้มตรา หมากหวาน เป็นพืชพื้นเมืองของจีน เป็นส้มในกลุ่มส้มเกลี้ยง ทรงพุ่มขนาดเล็ก ดอกสีขาวครีม ผลกลม เว้าบริเวณขั้วเล็กน้อย ก้นผลเป็นวงคล้ายมีตราติด เปลือกหนา ขรุขระ มีต่อมน้ำมันทั่วผล เมื่ออ่อนเปลือกสีเขียวเข้ม พอสุกเป็นสีเขียวอ่อนอมเหลือง ก้านผลใหญ่ เนื้อในสีเหลือง ชาวจีนใช้เป็นผลไม้มงคลในเทศกาลสารทจีน, เทศกาลไหว้พระจันทร์ และ พิธีมงคลสมรสของชาวจีน วิธีกินสดหรือทำน้ำผลไม้

ส้มเช้ง
ส้มบนต้นไม้
การจำแนกชั้นทางวิทยาศาสตร์ edit
อาณาจักร: พืช
เคลด: พืชมีท่อลำเลียง
เคลด: พืชดอก
เคลด: พืชใบเลี้ยงคู่แท้
เคลด: โรสิด
อันดับ: เงาะ
วงศ์: วงศ์ส้ม
สกุล: สกุลส้ม
(L.) Osbeck[1]
สปีชีส์: Citrus × sinensis
ชื่อทวินาม
Citrus × sinensis
(L.) Osbeck[1]

อ้างอิงแก้ไข

  1. "Citrus sinensis". Germplasm Resources Information Network (GRIN). Agricultural Research Service (ARS), United States Department of Agriculture (USDA). สืบค้นเมื่อ 2015-09-29.

แหล่งข้อมูลอื่นแก้ไข

  • นิดดา หงส์วิวัฒน์ และทวีทอง หงส์วิวัฒน์. ส้มเช้ง ใน ผลไม้ 111 ชนิด: คุณค่าอาหารและการกิน. กทม. แสงแดด. 2550 หน้า 221