ผลต่างระหว่างรุ่นของ "ไซเดอร์"

'''ไซเดอร์''' ({{lang-en|cider}}) เป็น[[เครื่องดื่มแอลกอฮอล์]][[หมัก]]ทำจากน้ำ[[แอปเปิล]]ไม่กรอง ปริมาณแอลกอฮอล์ในไซเดอร์แปรผันตั้งแต่ 1.2% [[แอลกอฮอล์โดยปริมาตร]]ถึง 8.5% หรือกว่านั้นในไซเดอร์อังกฤษ และ 3.5% ถึง 12% ในไซเดอร์ภาคพื้นทวีป<ref>{{cite book |url= http://books.google.com/books?id=sTsC65kCJbUC&pg=PA169 |title=The Prokaryotes: Proteobacteria: alpha and beta subclasses |page=169|author=Martin Dworkin, Stanley Falkow|publisher=Springer|year= 2006|accessdate=29 July 2011|isbn=9780387254951 }}</ref> ตามกฎหมายสหราชอาณาจักร ไซเดอร์ต้องมีน้ำแอปเปิล (สดหรือจากเข้มข้น) อย่างน้อย 35%<ref name=Guardian_01>{{cite news|title=Consider cider|url=http://www.theguardian.com/lifeandstyle/wordofmouth/2011/aug/09/consider-cider|accessdate=20 July 2014|work=The Guardian|date=9 August 2011}}</ref> แม้กลุ่มรณรงค์เพื่อเอลจริง (Campaign for Real Ale, CAMRA) ระบุว่า "ไซเดร์จริง" ต้องมีน้ำแอปเปิลสดอย่างน้อย 90%<ref name=Independent>{{cite web| url=http://www.independent.co.uk/life-style/food-and-drink/news/pear-cider-boom-angers-purists-8348393.html| title=Pear cider boom angers purists|author=Paul Gallagher|date=25 November 2012|accessdate=20 July 2014|publisher=The Independent}}</ref> ในสหรัฐอเมริกา มีขั้นต่ำ 50%<ref name=CT>{{cite news|last1=Badeker|first1=Andy|title=Crush on cider|url=http://articles.chicagotribune.com/2002-11-13/entertainment/0211130138_1_hard-cider-apple-juice-sam-adams|accessdate=20 July 2014|work=Chicago Tribune|date=13 November 2002}}</ref> ในประเทศฝรั่งเศส ไซเดอร์ต้องทำจากแอปเปิลอย่างเดียว<ref name=Reuters>{{cite news|last1=Blenkinsop|first1=Philip|title=Insight: Cider, the golden apple of brewers' eyes|url=http://uk.reuters.com/article/2012/12/20/us-brewing-cider-idUSBRE8BJ0AX20121220|accessdate=20 July 2014|work=Reuters|date=20 December 2012|archive-date=2014-10-06|archive-url=https://web.archive.org/web/20141006114539/http://uk.reuters.com/article/2012/12/20/us-brewing-cider-idUSBRE8BJ0AX20121220|url-status=dead}}</ref> ในปี 2557 การศึกษาโดย ''[[เดอะเดลีเทเลกราฟ]]'' พบว่า ไซเดอร์ตลาดหนึ่ง[[ไพนต์]] (บัลเมอส์) มีน้ำตาลห้าช้อนชา (20.5 ก.) เกือบเท่าการแนะนำปริมาณบริโภคน้ำตาลเติม (added sugar) ต่อวันของผู้ใหญ่ขององค์การอนามัยโลก และเป็น 5–10 ของปริมาณน้ำตาลใน[[ลาเกอร์]]หรือ[[เอล (เบียร์)|เอล]]<ref name=Telegraph>{{cite news|last1=Malnick|first1=Edward|title=Hidden levels of sugar in alcohol revealed|url=http://www.telegraph.co.uk/foodanddrink/10731418/Hidden-levels-of-sugar-in-alcohol-revealed.html|accessdate=20 July 2014|work=The Telegraph|date=29 March 2014}}</ref>