ผลต่างระหว่างรุ่นของ "ฆาลาเปญโญ"

เนื้อหาที่ลบ เนื้อหาที่เพิ่ม
Nomedizas (คุย | ส่วนร่วม)
ไม่มีความย่อการแก้ไข
Nomedizas (คุย | ส่วนร่วม)
ไม่มีความย่อการแก้ไข
บรรทัด 6:
| cultivar = 'Jalapeño'
| origin = เม็กซิโก
| module = {{Infobox pepper
}}
| embed = noyes
{{Infobox pepper
| embed = no
| scoville = 3,500 ถึง 3,600
| heat = medium
}}}}
'''ฆาลาเปญโญ''' ({{lang-es|jalapeño}}) หรือ '''กัวเรสเมญโญ''' ({{lang|es|cuaresmeño}}) เป็นชื่อพันธุ์[[พริก]]ประเภทฝักขนาดกลาง โดยเป็น[[พันธุ์ปลูก]]พันธุ์หนึ่งของพริกชนิด ''[[Capsicum annuum]]''<ref name=PHP>{{cite journal|last1=Sanogo|first1=Soum|title=Chile Pepper and The Threat of Wilt Diseases|journal=Plant Health Progress|date=April 2003|url=http://www.plantmanagementnetwork.org/pub/php/review/2003/chile/|accessdate=4 August 2015}}</ref> ชื่อ ''ฆาลาเปญโญ'' เป็นคำ[[ภาษาสเปน]]แปลว่า "จาก[[ฮาลาปา]]" (Xalapa) เมืองหลวงของ[[รัฐเบรากรุซ]]ใน[[เม็กซิโก]]ซึ่งเป็นสถานที่ปลูกพริกดั้งเดิม<ref>{{cite web|last1=Tang|first1=Phillip|title=Hot and spicy in Mexico: the chili experience|url=http://www.lonelyplanet.com/mexico/travel-tips-and-articles/hot-and-spicy-in-mexico-the-chili-experience|website=lonelyplanet.com|accessdate=4 August 2015}}</ref> ส่วนชื่อ ''ฮาลาปา'' มีต้นกำเนิดจาก[[ภาษานาวัตล์]]อีกทอดหนึ่ง โดยประสมขึ้นจากรากศัพท์ ''ชาลลี'' ({{lang|nah|''xālli''}}) แปลว่า "ทราย" และ ''อาปัน'' ({{lang|nah|''āpan''}}) แปลว่า "แหล่งน้ำ"