ผลต่างระหว่างรุ่นของ "กลีบ มหิธร"

เนื้อหาที่ลบ เนื้อหาที่เพิ่ม
ไม่มีความย่อการแก้ไข
บรรทัด 23:
}}
 
ท่านผู้หญิง '''กลีบ มหิธร''' (สกุลเดิม: บางยี่ขัน; เกิด: พ.ศ. 2419 — ถึงแก่อนิจกรรม: พ.ศ. 2504) ภรรยาของ[[เจ้าพระยามหิธร (ลออ ไกรฤกษ์)]] และเป็นมารดาของ[[ดุษฎีมาลา มาลากุล ณ อยุธยา|ท่านผู้หญิงดุษฎีมาลา มาลากุล ณ อยุธยา]]
 
เธอเป็นผู้รจนาตำราอาหารชื่อ ''หนังสือกับข้าวสอนลูกหลานของท่านผู้หญิงกลีบ มหิธร'' ซึ่งถือเป็นตำราอาหารตำรับชาววังหนึ่งในสี่ตำรับ แต่ตำรับของท่านผู้หญิงกลีบมีลักษณะอันพิเศษ เนื่องจากได้รับอิทธิพลจากอาหารจีนที่ปรากฏให้เห็นอย่างชัดเจนในอาหารชาววังตำรับนี้<ref>สุนทรี อาสะไวย์. กำเนิดและพัฒนาการของอาหารชาววัง. ในศิลปวัฒนธรรม ปีที่ 32 ฉบับที่ 7 พฤษภาคม 2554 กรุงเทพ:สำนักพิมพ์มติชน, 2552. หน้า 101</ref>