เนื้อหาที่ลบ เนื้อหาที่เพิ่ม
|
|
|
| familia = [[ Palaemonidae]]
| genus = ''[[Macrobrachium]]''
| species = '''''M. rosenbergiidacqueti'''''
| binomial = ''Macrobrachium rosenbergiidacqueti''
| binomial_authority = [[Johannes Govertus de Man|de Man]](Sunier, [[ค.ศ.1925) 1879|1879]]}}
| subdivision_ranks = [[สปีชีส์ย่อย|ชนิดย่อย]]
| subdivision =
* ''Macrobrachium rosenbergii rosenbergii'' <small>(De Man, 1879)</small><br />
* ''Macrobrachium rosenbergii schenkeli'' <small>Johnson, [[ค.ศ. 1973|1973]]</small>
}}
'''กุ้งก้ามกราม''' ({{lang-en|Giant malaysian prawn}}; {{ชื่อวิทยาศาสตร์|Macrobrachium rosenbergiidacqueti}}) [[กุ้ง]][[น้ำจืด]][[species|ชนิด]]หนึ่ง อยู่ใน[[วงศ์ (ชีววิทยา)|วงศ์]] [[Palaemonidae]] มีเปลือก[[สีเขียว]]อม[[สีน้ำเงิน|ฟ้า]]หรือ[[ม่วง]] ก้ามยาวมีม่วงเข้ม ตลอดทั้งก้ามมีปุ่มตะปุ่มตะป่ำ โดยธรรมชาติจะอยู่ใน[[แม่น้ำ]] ลำ[[คลอง]] แทบทุกจังหวัดใน[[ภาคกลาง]]และ[[ภาคใต้]] ทั้งในน้ำจืดและ[[น้ำกร่อย]] วางไข่ในน้ำกร่อยที่เค็มจัด อาหารได้แก่ ไส้เดือน ตัวอ่อนของลูกน้ำ ลูกไร ลูกปลาขนาดเล็ก ซากของสัตว์ต่างๆ และในบางโอกาสก็กินพวกเดียวกันเอง พบชุกชุมทำให้จับง่าย โดยเฉพาะใน[[ฤดูหนาว]] ด้วยสภาพแวดล้อมที่เปลี่ยนไปในปัจจุบัน ทำให้ปริมาณในธรรมชาติลดน้อยลง ปัจจุบันมีการเพาะเลี้ยงกันอย่างแพร่หลายในจังหวัดต่าง ๆ แถบภาคกลางของ[[ประเทศไทย]] เช่น [[สุพรรณบุรี]], [[นครปฐม]], [[ฉะเชิงเทรา]] และต่างประเทศด้วย เช่น ที่ [[สหรัฐอเมริกา]] เป็นต้น
กุ้งก้ามกราม มีความยาวประมาณ 13 [[เซนติเมตร]] พบใหญ่สุดถึง 1 [[ฟุต]] น้ำหนักราว 1 [[กิโลกรัม]] เป็นกุ้งที่ถูกใช้ปรุงเป็นอาหารได้หลากหลาย เช่น [[ต้มยำ]], [[เผา]] หรือ [[ทอด]] เป็นต้น เพราะเนื้อมีมาก เนื้อแน่น มัน อร่อย ทำให้มีราคาที่ขายสูง ปัจจุบัน ยังนิยมเลี้ยงเป็นสัตว์น้ำสวยงามด้วย
|
