ผลต่างระหว่างรุ่นของ "กะปิ"

*กะปิไข่นุ้ย กะปิแห่งเมืองร้อยเกาะ ผลิตจากวัตถุดิบที่ดีที่สุด คือ กุ้งเคยจากทะเลที่มีคุณน้ำที่สะอาด จากจังหวัดสุราษฎร์ธานี เกลือสมุทรที่มาจากน้ำทะเลที่สะอาด

*กะปิไข่นุ้ย กะปิแห่งเมืองร้อยเกาะ อนุรักษ์วัฒนธรรมท้องถิ่นของไทย การผลิตกะปิตามสูตรโบราณ กะปิที่ทำด้วยมือ ตำด้วยครก การตำกะปิต้องให้มีความละเอียดที่เหมาะสม เพราะระหว่างหมัก ความละเอียดของกุ้งและความชื้นที่พอดีจะทำให้เกิด<big>"สารเปปไทด์"</big>ที่ มีประโยชน์ชะลอแก่ ลดรอยเหี่ยวย่น ซึ่งกะปิที่ใช้เครื่องจักรไม่สามารถผลิตสารชนิดนี้ได้

*กะปิไข่นุ้ย กะปิแห่งเมืองร้อยเกาะ เป็นกะปิที่มีคุณภาพดีที่สุด เป็นกะปิจากธรรมชาติ จึงได้รสชาติที่กลมกล่อม สารอาหารครบถ้วน ปราศจากสิ่งเจือปน

*กะปิไข่นุ้ย กะปิแห่งเมืองร้อยเกาะ ปัจจุบันกุ้งเคยซึ่งเป็นวัตถุดิบสำคัญค่อนข้างหายาก ขั้นตอนและใช้ระยะเวลาในการผลิตค่อนข้างนาน อีกทั้งค่าครองชีพที่สูงขึ้น ราคาจำหน่ายในปัจจุบันอยู่ที่กิโลกรัมล่ะ 220-280 บาท

*กะปิไข่นุ้ย กะปิแห่งเมืองร้อยเกาะ ประวัติความเป็นมา เริ่มต้นจากการผลิตกะปิเพื่อเก็บไว้บริโภคเองภายในครัวเรือน ประมาณปี พ.ศ2500 ที่อำเภอไชยา จังหวัดสุราษฎร์ธานี เริ่มต้นด้วยการแจกจายแบ่งปันให้เพื่อนบ้าน จากปากต่อปากเพราะมีรสชาดที่กลมกล่อมกลิ่นกะปิที่หอม เมื่อนำมาตำน้ำพริกจึงได้รสชาดที่อร่อย ก็เริ่มมีคนมาขอซื้อและขายเรื่อยมากับเฉพาะลูกค้าประจำเท่านั้น และสั่งจองกันข้ามปี ทั้งยังจำกัดจำนวนต่อคนไม่เกิน50กิโลกรัม/ปี

*กะปิไข่นุ้ย กะปิแห่งเมืองร้อยเกาะ วางแผนที่จะเพิ่มการผลิตในต้นปี2557 หากท่านใดสนใจโทรติดต่อที่ <big>089- 592 8831</big>