ผลต่างระหว่างรุ่นของ "ปลาทู (สกุล)"

ในสมัย[[รัชกาลที่ 6]] ได้จ้าง ดร.[[ฮิว แมคคอร์มิค สมิธ ]] นัก[[มีนวิทยา]][[ชาวอเมริกัน]]มาเป็นที่ปรึกษา[[กรมประมง|กรมรักษาสัตว์น้ำ]] (กรมประมงในปัจจุบัน) เพื่อสำรวจพันธุ์ปลาต่าง ๆ ในประเทศไทย มี[[หลวงมัศยจิตรการ (ประสพ ตีระนันทน์)]] เป็นผู้ช่วยและวาดภาพปลา ท่านผู้นี้เป็นผู้วาดภาพปลาทูภาพแรกในประเทศไทย <ref name="ศิลป">เรื่องจากปก: วิกฤตอาหารโลก ระเบิดสงครามชิงน่านน้ำ ตามรอยปลาทูสู่โครงการฟื้นฟูทะเลไทย. '''ศิลปวัฒนธรรม'''. ปีที่ 17 เล่มที่ 5 มีนาคม 2539 หน้า 85-115</ref> ใน พ.ศ. 2468 ไทยนำเรืออวนตังเกจาก[[จีน]]มาใช้ทำให้จับปลาทูได้มาก ปลาทูที่เหลือทำเป็นปลาทูเค็มส่งไปขายต่างประเทศ เช่น [[อินโดนีเซีย]] [[สิงคโปร์]] [[ฮ่องกง]] จนใน[[ภาษาอินโดนีเซีย]]เรียกปลาทูเค็มว่า "Ikan siam" <ref name="ศิลป"/>