ผลต่างระหว่างรุ่นของ "ปาล์ม (พืช)"

{{ตารางจำแนกพันธุ์

| color = lightgreen

| familia_authority = Schultz-Schultzenstein

| subdivision_ranks = [[วงศ์ (ชีววิทยา)|วงศ์ย่อย]]

}}

'''ปาล์ม''' ({{lang-en|Palm}}) เป็น[[พืชใบเลี้ยงเดี่ยว]]ที่อยู่ใน[[วงศ์ (ชีววิทยา)|วงศ์]] Arecacae (บางข้อมูลใช้ Palmae) นับเป็นพืชวงศ์ใหญ่ที่สุด (รองจาก[[หญ้า]]) ทั้งในแง่จำนวนของ[[Species|ชนิด]] และปริมาณที่มีอยู่อย่างอุดมสมบูรณ์ จำแนกได้กว่า 210 [[genus|สกุล]] ราว 3,800 ชนิด เป็นพืชใบเลี้ยงเดี่ยวไม่แยกกิ่งก้านสาขา

ปาล์มส่วนใหญ่มีลักษณะเฉพาะที่เด่นชัด กล่าวคือลำต้นเป็นข้อ มีใบบนยอดเพียงที่เดียว ไม่แตกกิ่งก้าน มีก้านใบที่ยาวและใหญ่ ลักษณะใบแตกต่างกัน แต่ก็ไปรวมกลุ่มกันที่ปลายก้านที่เดียว อย่างไรก็ตาม ยังมีปาล์มอีกหลายชนิด ที่ไม่ได้มีลำต้นสูงพ้นดิน แต่ก็มีลักษณะใบแบบปาล์ม ทำให้สังเกตได้ไม่ยากนัก

ทยาย

=== ลำต้น ===

ปาล์มส่วนมากมีลักษณะลำต้นเดี่ยว งอกขึ้นจากพื้นต้นเดียว ไม่แตกหน่อ หรือแตกกิ่ง เช่น [[มะพร้าว]] [[หมาก]] [[ปาล์มน้ำมัน]] [[ตาล]] เป็นต้น อย่างไรก็ตาม ยังมีปาล์มอีกหลายชนิด ที่มีลำต้นเดียวแต่มีการแตกกอขึ้นในที่ใกล้กัน จึงปรากฏเป็นกอใหญ่ เช่น [[หมากแดง]] [[หมากเหลือง]] ปาล์มไผ่ ส่วนปาล์มที่มีขนาดลำต้นเล็ก นิยมปลูกเป็นไม้ประดับ

ปาล์มบางสกุลมีลำต้นที่อ้วนป่องตรงกลาง (ปาล์มขวด,ปาล์มแชมเปญ) มีการสะสมน้ำไว้ในลำต้นขณะที่ปาล์มขนาดเล็กบางชนิดมีรกพันที่ลำต้น ([[จั๋ง]], เคราฤๅษี)

 

ลักษณะใบของปาล์ม ถือเป็นจุดเด่น และว่าเป็นข้อสังเกตที่สำคัญ เพราะในของปาล์มนั้นเป็นใบประกอบ มีก้านใบที่ยาว และมีใบย่อยเรียงรายจำนวนมาก ใบอ่อนเป็นก้านยาวชูขึ้นไปบนยอด แล้วคลี่ขยายออกมาออกมา จำแนกได้เป็นสองประเภทใหญ่ๆ คือ ใบรูปขนนก และใบรูปพัด หรือฝ่ามือ

 

ใบของกะพ้อ มีลักษณะคลี่บานเหมือนพัด คลี่ออกแล้วห่อขนมได้ ส่วนใบลานนั้น เหนียวและหนาพอที่จะใช้จารอักษรโดยเฉพาะ คัมภีร์ในพระพุทธศาสนาได้ และยังเก็บได้เป็นเวลานานนับร้อนๆ ปี นอกจากนี้ยังใช้ทำงานจักสานได้ด้วย

 

ผลของพืชจำพวกปาล์มโดยมากมีเปลือกแข็ง มีขนาดที่หลากหลาย ตั้งแต่เล็กมาก เช่น หวาย จนถึงขนาดปานกลาง เช่น หมาก อินทผลัม และขนาดใหญ่ อย่างมะพร้าว หรือมะพร้าวแฝด ผลปาล์มหลายชนิดรับประทานได้ ที่รู้จักกันดี ก็คือ ตาล จาก ชิด สละ ระกำ มะพร้าว หมาก (ใช้เคี้ยว) ปาล์มที่มีผลขนาดใหญ่ที่สุด คือ[[มะพร้าวแฝด]] (''Lodoicea maldivica'')

 

 

ปัจจุบันมีความนิยมปลูกปาล์มเป็นไม้ประดับมากขึ้น ผู้ที่สนใจศึกษาปาล์มชนิดต่างๆ สามารถชมได้ที่[[สวนแสนปาล์ม]] [[มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์]] [[วิทยาเขตกำแพงแสน]] [[จังหวัดนครปฐม]]

 

== อ้างอิง ==

* [http://www.virtualherbarium.org/vh/auth/palm.html รายชื่อวิทยาศาสตร์ของปาล์มทั้งหมดโดย FTG]

* [http://www.plantapalm.com/vpe/taxonomy/vpe_taxonomy3.htm อนุกรมวิธานและการจำแนกรายละเอียดของปาล์ม]

* [http://www.pacsoa.org.au/palms/ ข้อมูลรายละเอียดและภาพของวงศ์ปาล์ม]

 

[[หมวดหมู่:วงศ์พรรณไม้]]