ผลต่างระหว่างรุ่นของ "ทริปซิน"

'''ทริปซิน''' ({{lang-en|Trypsin}})<ref>[http://enzyme.expasy.org/EC/3.4.21.4 (EC 3.4.21.4)]</ref> คือ [[เอนไซม์]]ย่อย[[โปรตีน]]ให้เป็น[[กรดอะมิโน]] ทำหน้าที่ย่อยโปรตีนและ Polypeptide ที่มาจากกระเพาะอาหารให้มีโมเลกุลเล็กลงจนเป็น Dipeptide หรือกรด Amino ในที่สุดโดยทริปซินจะถูกผลิตมาจากกระเพาะอาหาร Trypsin แยกสายเปปไทด์ที่โดยส่วนใหญ่ที่ด้าน carboxylของกรดอะมิโนlysineหรือarginine นอกจากว่าเมื่ออย่างใดอย่างหนึ่งในถูกการติดโดย proline เป็นที่ใช้กันอย่างมากมายในกระบวนการทางเทคโนโลยีชีวภาพโดยกระบวนการที่เกี่ยวกับทริปซินคือ proteolysis หรือ trypsinisation