วิกิพีเดีย

ผลต่างระหว่างรุ่นของ "ทุเรียนเทศ"

เรียกดูประวัติแบบโต้ตอบ
← การแก้ไขก่อนหน้าการแก้ไขถัดไป →
เนื้อหาที่ลบ เนื้อหาที่เพิ่ม
เห็นภาพข้อความวิกิ
Escarbot (คุย | ส่วนร่วม)
บอต
การแก้ไข 66,723 ครั้ง
ล r2.7.2+) (โรบอต ลบ: ca:Annona muricata, es:Annona muricata, it:Annona muricata
Antelope (คุย | ส่วนร่วม)
การแก้ไข 21,657 ครั้ง
จัดรูปแบบ +เก็บกวาด +แทนที่ "วงศื" → "วงศ์" ด้วยสจห.
บรรทัด 5:
| image_width =
| image_caption =
| image2 =
| image2_width = 200px
| image2_caption = ผลทุเรียนเทศ
บรรทัด 21:
[[ไฟล์:Annona muricata Blanco1.196.png|thumb|ทุเรียนเทศพันธุ์''subonica'']]
[[ไฟล์:Annona muricata fleur2.jpg|thumb|ดอกทุเรียนเทศ]]
'''ทุเรียนเทศ''' หรือ '''ทุเรียนน้ำ''' ({{lang-en| Soursop,Prickly Custard Apple}}; {{ชื่อวิทยาศาสตร์|Annona muricata }}L.) ชื่อเรียกอื่น ๆ คือ ทุเรียนแขก (ภาคกลาง) หมากเขียบหลด (ภาคอีสาน) และ มะทุเรียน (ภาคเหนือ) เป็นพืชในวงศืเดียวกับวงศ์เดียวกับ[[น้อยหน่า]]และ[[กระดังงา]] ใบเดี่ยว กลีบดอกแข็ง มีกลิ่นหอมตอนเช้า ผลมีรูปร่างคล้ายทุเรียน มีหนาม เปลือกสีเขียว เนื้อสีขาว ฉ่ำน้ำ รสหวานอมเปรี้ยว เมล็ดแกสีดำ ปลูกมากในแถบ[[อเมริกากลาง]]และ[[เอเชียตะวันออกเฉียงใต้]]เป็นพืชที่ชอบที่ที่มีความชื้นสูง
 
== การใช้ประโยชน์ ==
ทุเรียนเทศใช้กินเป็นผลไม้สด และนำมาแปรรูปเป็นผลไม้กวน [[เยลลี่]] [[ไอศกรีม]]และซอส ใน[[มาเลเซีย]]นำไปทำน้ำผลไม้กระป๋อง [[เวียดนาม]]นิยมทำเป็นน้ำผลไม้ปั่น เมล็ดมีพิษ ใช้ทำยาเบื่อปลาและเป็นยาฆ่าแมลง
 
บรรทัด 30:
ในทางโภชนาการ ทุเรียนเทศมีคาร์โบไฮเดรตมาก โดยเฉพาะน้ำตาลฟรุกโทส วิตามินซี และวิตามินบี ผล ใบ และเมล็ดมีฤทธิ์ทางยา ใช้เป็นยาสมุนไพรในบริเวณที่พบพืชชนิดนี้มาก
 
== ความเสี่ยง ==
มีงานวิจัยในแถบทะเลแคริบเบียนที่แสดงให้เห็นว่ามีความเชื่อมโยงระหว่างการรับประทานทุเรียนเทศกับโรคพาร์คินสัน เพราะทุเรียนเทศมี[[annonacin]]ซึ่งเป็นสาเหตุของโรคนี้สูง<ref name="health_parkinsons1">{{cite journal
| last = Lannuzel
| first = A
| coauthors = et al.
| title = The mitochondrial complex i inhibitor annonacin is toxic to mesencephalic dopaminergic neurons by impairment of energy metabolism
| journal = Neuroscience
| volume = 121
| issue = 2
| pages = 287–296
| publisher = International Brain Research Organization
| date = 2003-10-06
| doi = 10.1016/S0306-4522 (03) 00441-X
| pmid = 14521988 }}</ref><ref>{{cite journal
| last = Champy
| first = Pierre
| coauthors = et al.
| title = Quantification of acetogenins in Annona muricata linked to atypical parkinsonism in guadeloupe
| journal = Movement Disorders
| volume = 20
| issue = 12
| pages = 1629–1633
| publisher =
| date = 2005-08-02
| accessdate =
| doi = 10.1002/mds.20632
| pmid = 16078200 }}</ref><ref>{{cite journal | title = Is atypical parkinsonism in the Caribbean caused by the consumption of Annonacae? | pmid = 17017523 | journal = J Neural Transm Suppl. | year = 2006 | pages = 153–7 | issue = 70 | author = Lannuzel A, Höglinger GU, Champy P, Michel PP, Hirsch EC, Ruberg M. | doi = 10.1007/978-3-211-45295-0_24 | volume = 70 | series = Journal of Neural Transmission. Supplementa | isbn = 978-3-211-28927-3}}</ref><ref>{{cite journal | doi = 10.1016/S0140-6736 (98) 10166-6 | pmid = 10440304 | date = 1999-07-24 | volume = 354 | issue = 9175 | pages = 281–6 | title = Possible relation of atypical parkinsonism in the French West Indies with consumption of tropical plants: a case-control study | author = Caparros-Lefebvre D, Elbaz A. | journal = Lancet}}</ref>
 
ทุเรียนเทศยังเป็นสมุนไพรที่ออกฤทธิ์ในยาที่ขายในตลาดในชื่อ '''Triamazon'''.<ref>[http://www.briefingwire.com/pr/cancer-research-uk-confirm-an-element-of-graviola-in-triamazon-kills-cancer-cells BriefingWire], [http://www.cancerhelp.org.uk/about-cancer/cancer-questions/can-graviola-cure-cancer Can Graviola cure cancer?], [[Cancer Research UK]]</ref> Triamazon นี้ไม่ได้รับอนุญาตให้ใช้เป็นยาในอังกฤษ<ref>[http://www.messengernewspapers.co.uk/news/8421043.Suspended_sentence_for__miracle_cure__cancer_drug_man/?ref=rss Messenger Newspapers], 29th September 2010</ref>
บรรทัด 70:
</gallery>
== อ้างอิง ==
* นิดดา หงส์วิวัฒน์ และทวีทอง หงส์วิวัฒน์. ทุเรียนเทศ ใน ผลไม้ 111 ชนิด: คุณค่าอาหารและการกิน. กทม. แสงแดด. 2550 หน้า 97
{{รายการอ้างอิง}}
== แหล่งข้อมูลอื่น ==
* {{pt icon}} [[Manuel Pio Correia|Correia, M. P.]], (1984) ''Dicionário das plantas úteis do Brasil''
* [http://www.hort.purdue.edu/newcrop/morton/soursop.html Description of soursop] from ''Fruits of Warm Climates'' ([[1987 in literature|1987]], ISBN 0-9610184-1-0)
* [http://www.plantnames.unimelb.edu.au/Sorting/Annona.html Sorting Annona names]
* [http://www.philippineherbalmedicine.org/guyabano.htm Soursop / Guyabano Fruit Nutrition]
* [http://www.rain-tree.com/Graviola-Monograph.pdf Rain-tree: ''Annona muricata'']
* [http://sun.ars-grin.gov:8080/npgspub/xsql/duke/plantdisp.xsql?taxon=91 Soursop List of Chemicals (Dr. Duke's)]
* [http://www.soursopgraviola.com Soursop Cancer]
[[หมวดหมู่:ผลไม้]]
เข้าถึงจาก "https://th.wikipedia.org/wiki/ทุเรียนเทศ"